#三五健康好智在
#lets_be_healthy
#一起健康吃
防疫期間,宅家工作防疫營養補充很重要,
營養充足護健康,工作效率思緒都滿點
今天大廚以富含胺基酸的猴頭菇來當主角
教大家做健康又好吃的【三杯猴頭菇】
《三杯猴頭菇》
【材料】
猴頭菇 200克
薑片 7-8片
大蒜 5-6粒
辣椒 1根
九層塔 10克
油 2大匙
麻油 1大匙
糖 1小匙
醬油 2大匙
米酒 2大匙
蔥白 2根
【做法】
1. 猴頭菇切片
2. 熱油鍋,下猴頭菇拌炒至上色,起鍋備用
3. 加入麻油,煸香薑片與大蒜後加入蔥白拌炒至變色
4. 加入猴頭菇,接續加入米酒、糖、醬油
5. 開大火收汁、拌勻,起鍋前再加入辣椒九層塔點綴,完成
簡單又下飯的三杯猴頭菇,今天晚上就動手試試看!
歡迎大家留言跟我們分享您煮的三杯猴頭菇喔~~
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