探路者來到谷芳茶園!這個百年歷史的有機茶園,起源於清同治十年,一直由李家代代經營。在這片土地上,他們培育出獨特的野放有機茶,與一般茶葉的最大差異在於耗費大量人力成本。沒有使用化肥、除草劑或農藥的栽培方式,使得產量不到一般茶葉的十分之一。
在這趟探索之旅中,我們深入理解了自然環境的組成,發現每一種蟲對於植物都有著重要的角色。即使是病蟲,也是大自然的一部分,它們本身也是茶樹的有益夥伴。透過蟲的叮咬,茶樹為了求生會釋放芳香物質,吸引該昆蟲的天敵來防禦,因此賦予了茶葉多變的風味,甚至傷口能使茶葉在樹上發酵,透過不以人工干預,茶園的有機質與微量元素,塑造了風味的絕佳來源。
我們這一次也透過車宿的方式,並夜觀茶園來體會該地生態的美,並更加認識茶的產業與農業知識,這是一集知識滿滿的影片,希望你們喜歡。
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地址:新北市三峽區白雞行修宮商場79號
電話:0918-771-713
網頁:www.gforganictea.com.tw/index
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