১ বছর থেকে ৫ বছরের বাচ্চাদের জন্য স্বাস্থ্যসম্মত একটি সেরেলাক ।
সেরেলাক বানানোর প্রথম পর্ব ঃ • হোমমেইড সেরেলাক | Home...
যা যা দিয়েছি ...
ডালের ক্ষেত্রে
===========
* মসুর ডাল [ Split Red Lentil / Masoor Dal ]
* মুগ ডাল [ Split Green gram / Moong Dal ]
* ছোলা বুট [ Chickpea / Chola boot ]
* মাসকলাই ডাল [ Urad Dal ]
* অরহর/অড়ল ডাল [ Toor Dal ]
চাউল
====================
* আমন চাউল ( সিদ্ধ চাউল ) [ Aman Rice ]
* চিনি গুড়া পোলাউর চাউল ( আতব চাউল ) [ Pulaw Rice ]
* মিনিকেট ( সিদ্ধ চাউল ) [ Miniket Rice ]
বাদাম
=========
* চীনা বাদাম [ Peanut ]
* কাজু বাদাম [ Cashew Nut ]
* কাঠ বাদাম [ Almond ]
মিস্টির জন্য
==========
* খেজুর [ Date ]
* মধু [ Honey ]
* কিসমিস ( ৩ প্রকারের ) [ Dried Grape ]
অন্যান্য
=======
* গম [ Wheat ]
* ভুট্টা [ Corn ]
* সাগু দানা [ Sabudana / Pearl Sago ]
* পাউডার দুধ [ Powder Milk ]
* আলু [ Potato ]
আমি আমার বাচ্চাকে যেভাবে রান্না করে খাওয়াই সেটাই আজকে দেখিয়েছি । আপনারা আপনাদের মত কম বেশি করে নিতে পারবেন । আর আমার বাচ্চাকে এই সেরেলাক টা কোনো সমস্যা করে নি কিন্তু আপনাদের বাচ্চার পেটে কোন সমস্যা হলে আপনারা এইটা বন্ধ করে দিবেন । আর ভিডিও টি সেসব মায়েদের জন্যই যাদের বাচ্চা খেতে চায়না বা যাদের বাচ্চার ঠিক মত পুষ্টির চাহিদা পূরণ হচ্ছে না । এত কিছু এক সাথে সেরেলাক হিসেবে খাওানোর মাধ্যমে দেহের পুষ্টির চাহিদা পূরণ হবে । আর যাদের বাচ্চা মাছ - মাংস থেকে শুরু করে সব কিছুই খেতে পারে এবং খায় তাদের এইটা না দিলেও চলবে । ইচ্ছে হলে বারতি খাবার হিসেবে দিতে পারেন । বা আলাদা ভাবে বাদাম , কিসমিস খাওাতে পারেন । আমরা অনেকেই মনে করি বাচ্চা মোটা-তাজা হলেই বুঝি তার শরীরে সকল পুস্টি এবং ভিটামিন সয়ংসম্পূর্ন আছে । আসলে ধারনা তা ঠিক না । শুকনো অথবা মোটার সাথে হেলদি বাবুর কোনো সম্পর্ক নেই বলে আমি মনে করি । যেসব বাচ্চারা খুবই প্লেফুল এবং সঠিক ভাবে বেড়ে উঠছে এবং যাদের ইমিউনিটি সিস্টেম ভালো আমার মতে তারাই সুস্থ ।
আর আমরা বর্তমানে মায়েরা ৬-৭ মাস বয়স থেকেই বাইরের সেরেলাকের উপর নির্ভর হয়ে উঠি । সেই হিসেবে আমার মনে হয় য়াম্রা ঘরে কোনোরকম ভেজাল ছাড়াই ঘরে বানিয়ে আমাদের বাবুদের সেরেলাক টা খাওাতে পারি । আবং আপনি ই ভালো করে জানেন আপনি এইটা তে কি কি পাচ্ছেন এবং কি দিয়ে বানাচ্ছেন । আর প্রথম থেকে অভ্যস্ত করলে এইটা সকল বাচ্চারাই খেয়ে অভ্যস্থ হয়ে যাবে । আমার বাচ্চার ৫ বছর বয়সের মধ্যে আমি হয়ত ১ টা সেরেলাক ই কিনেছিলাম জীবনে তাও যখন ওর বয়স ছিলো ৭ মাস । তার পর থেকে আমি নিজেই ঘরে বানিয়ে থাকি ।
আর এই সেরেলাক নিয়ে কোনো প্রশ্ন থাকলে আমাকে কমেন্টে করতে পারেন । আর সেরেলাক রান্নার ভিডিও টি আমি কয়েকদিনের মধ্যেই দিয়ে দিবো ।
আর আমার এই ভিডিও টি ভালো লাগলে অবশ্যই লাইক কমেন্ট এবং শেয়ার করবেন । এবং অবশ্যই SUBSCRIBE করতে ভুলবেন না ।
LIKE | COMMENT | SHARE
Facebook : / rabiyashouse
Instagram : / rabiyasmriti
#PLEASE_SUBSCRIBE
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль সেরেলাক রান্নার পদ্ধতি । যে বাচ্চারা খাবার খেতে চায়না তাদের জন্য | Homemade Cerelac Part 2
Пікірлер: 284