Manjericão-branco (Ocimum americanum L.)., planta da família botânica Lamiaceae (Labiatae), é uma erva aromática e medicinal de origem provável da Ásia tropical que se adaptou na América tropical, é muito cultivada no Brasil. O manjericão-branco propaga-se por sementes, estacas e suas flores são pequenas, o que o diferencia do Ocimum basilicum, que tem flores e folhas maiores. Além de ser utilizado como planta aromática e medicinal, é amplamente usado na culinária. Assim, como outras especiarias, os manjericões (manjericão-de-folha-grande e de-folha-miúda) são ricos temperos da culinária italiana e foram incorporados à cozinha brasileira (molhos, assados, massas, saladas). Constituintes químicos do óleo essencial: cinamato de metila, carvona, linalol, limoneno, eugenol, entre outros. Algumas atividades dos componentes das folhas são antioxidantes, digestivas e carminativas. O óleo essencial tem ação antisséptica e os extratos do gênero Ocimum são utilizados em produtos de higiene bucal e como aromatizantes de perfumes.
Alfavaca, alfavaca-cheirosa (Ocimum basilicum L.), da família botânica Lamiaceae (Labiatae), é uma planta aromática amplamente usada na culinária, como temperos (molhos, assados, massas, saladas) e na medicina popular. Componentes químicos da alfavaca incluem, por exemplo, o linalol, metil chavicol, eugenol, geraniol, entre outros. Algumas propriedades atribuídas à alfavaca: ação anti-inflamatória, analgésica, leve ação hipoglicemiante, antiulcerogênica e antisséptica. Precaução: evitar o uso por gestantes e por lactantes. Utilizar com cautela em diabéticos, pois pode ter efeitos hipoglicemiantes. Saudações @lineteharaguchi #manjericão #ocimum #lamiaceae #ocimumamericanum #ocimumbasilicum #açãoantioxidante #açãoantimicrobiana #plantamedicinal #plantaaromatica #alfavaca #ocimumspp #manjericaobranco #alfavacacheirosa #medicinalplants #umapaz #svma
Texto e fotos: Linete Mª Menzenga Haraguchi
Revisão de texto: Juscelino Shiraki e Ruth Weg
Vídeo edição: Daniel dos Reis, Júlia Torres, João Cruz, Ingrid Araujo, Mariana Passos, Thais Valverde e Henrique Araujo.
Bibliografia consultada:
ALUKO, B.T.; OLOYEDE, O.I.; AFOLAYAN, A.J. Polyphenolic contents and free radical scavenging potential of extracts from leaves of Ocimum americanum L. Pakistan Journal of Biological Sciences: PJBS, 31 Dec 2013, 16(1):22-30
AVILA, JUAN R.; FETROW, CHARLES W. Manual de Medicina Alternativa para o profissional. Guanabara Koogan, 2000. (Maria de Fátima Azevedo - Revisão Técnica; Patricia Josephine Voeux - Tradução.
REFLORA. Herbário Virtual. floradobrasil.jbrj.gov.br/reflora
SILVA, A.R.C.; CASTRO, C.C.; PINHEIRO, R.O.; ANDRADE, E.H.A. Composição química do óleo essencial das folhas/ramos de Ocimum americanum L. (Lamiaceae). 56° CBQ- Congresso Brasileiro de Química. Belém - Pará. Nov 2016.
THAWEBOON, S.; THAWEBOON, B. In vitro antimicrobial activity of Ocimum americanum L. essential oil against oral microorganisms. Southeast Asian J Trop Med Public Health. Vol 40 No. 5 September 2009.
YUCHAROEN, R.; ANUCHAPREEDA, S.; TRAGOOLPUA, Y. Anti-herpes simplex virus activity of extracts from the culinary herbs Ocimum sanctum L., Ocimum basilicum L. and Ocimum americanum L. African Journal of Biotechnology Vol. 10(5), pp. 860-866, 31 January, 2011.
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