Dobrý deň. Je možné použiť aj iný druh alkoholu v spojení so skrobom? Ďakujem
@CZkuchynelidlu
5 жыл бұрын
Dobrý den, Petere, můžete použít i jiný alkohol, ale je třeba počítat s tím, že se výrazně změní i chuť :-)
@katerinazgraggen4996
Жыл бұрын
Dobry večer, ta třešňovice tam vůbec být nemusí, stačí na začátku vmichat škrob do vina a pak po rozpuštění přidat sýr, krémový efekt to také bude mít (žiji více nez 20 let ve Švýcarsku, takže už nějakou zkušenost se sýrovým fondue mám 😇).
@katerinazgraggen4996
Жыл бұрын
Dobry večer, ta třešňovice tam vůbec být nemusí, stačí na začátku vmichat škrob do vina a pak po rozpuštění přidat sýr, krémový efekt to také bude mít (žiji více nez 20 let ve Švýcarsku, takže už nějakou zkušenost se sýrovým fondue mám 😇). Bohužel o jiné variantě (bez alkoholu) nevím.
@CZkuchynelidlu
Жыл бұрын
Dobrý den, Katko, děkujeme za zajímavý postřeh přímo od zdroje 🙃
@vasekklepal
6 жыл бұрын
Pane Paulusi, udělejte prosím nějakou zvěřinu.
@romanpaulus9616
6 жыл бұрын
Dobrý den, pane Václave, děkuji Vám za zajímavý tip. Na zvěřinu se v Kulinářské akademii v budoucnu podíváme. Přeji Vám hezký den.
@Peca.kaspic
5 жыл бұрын
Je tam bezprostredne nutna ta tresnovka a vino? My normalne nepijem takze alkohol u nas doma nenajdete
@CZkuchynelidlu
5 жыл бұрын
Dobrý den, Petře, alkohol je v receptu podstatný pro chuť i konzistenci. Sýr se dá udělat například i v zeleninovém vývaru, ale bude chutnat úplně jinak. Zkuste fondue udělat alespoň z nealkoholického vína, které se dá už docela běžně sehnat ve vinotékách ;-)
Пікірлер: 9