Süt helvası tarifi
Bursa ilimizin meşhur bir tatlı tarifi. Yumuşacık kıvamı, pratik yapımı, evde bulunan ekonomik malzemeleriyle herkesin kolayca yapabileceği bir tatlı. Tatlı inanılmaz lezzetli, mütevazi malzemelerine göre çok iddiali bir lezzeti var. Fırından çıkan tatlının o güzel karamel kokusu, üzerindeki kızarmış sütün ağızda bıraktığı o mükemmel lezzet. Daha fazla anlatmayayım siz yapıp görün ne kadar güzel olduğunu. Yapımı yarım saatinizi almıyor çok pratik. Aynı zamanda tam ölçülü bir tarif çekinmeden deneyin.
Malzemeler
100 gram tereyağ
1 su bardağından bir parmak eksik un
1 su bardağı toz şeker
1 litre soğuk süt
1 paket vanilya
1 yumurta sarısı
Üzerini süslemek için
3 yemek kaşığı dövülmüş ceviz
3 yemek kaşığı hindistan cevizi
Arzuya göre süsleyebilirsiniz.
Yapılışı
Tencereye tereyağı koyup kısık ateşte eritin. Eriyen tereyağına unu ilave edip kokusu çıkana kadar devamlı karıştırarak pişirin. Un helvası gibi olup kavrulan una renk değiştirmeden soğuk sütü döküp yumurta sarısı ve toz şekeri ilave edin.
Devamlı çırpma teliyle çırparak un topaklarını eritin.
Topaklanmadan ve dibi tutmadan yapmak için ocağı hep kısık ateşte tutun. Pişirme süresi uzayabilir belki ama tatlının kıvamı ve lezzeti çok güzel olur. Kısık ateşte bile 30 dakika sürmüyor kaynayıp kıvam alması.
Muhallebi kaynayıp kıvamı koyulaştığında vanilyayı ilave edip karıştırın. Ocağı kapatıp 6 adet fırına dayanıklı kaseye paylaştırın. Üzerleri kaymak tutmadan bu işlemi hızlaca yapın. Fırın tepsisine kaseleri dizin. Tepsiye bir litre soğuk su dökün.
Fırını sadece üst ayarda 200 dereceye getirin. üstü kızarana kadar 35-40 dakika kadar pişirin. Üzerleri kızardığında fırının kapağını açıp fırını kapatın. El yakmayacak kadar ılıklaştığında tepsiyi fırından çıkarıp kaseleri tepsiden alın.
Üzerlerine dövülmüş ceviz ve antep fıstığı serpin. İster ılık isterseniz soğuk olarak servis edebilirsiniz. Lezzeti inanılmaz güzel kesinlikle memnun kalacaksınız.
👇👇🙏🙏🙏👇👇
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Kanalıma abone olup zil ikonuna tıklayıp tümü işaretlemeyi unutmayın.
🔔 KZitem Kanalım: / evİmİn yemeklerİ
➡️ Web Adresimiz: www.eviminyemekleri.com/
➡️ Facebook: / eviminyemekleri
➡️ Twitter: / yemeklerievimin
➡️ Instagram: / evimin.yemekleri
➡️ Tumblr: www.tumblr.com/blog/eviminyem...
Evimin Yemekleri - Birbirinden güzel tatlı tarifleri, lokum tarifleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri, ekmek tarifleri, kurabiye tarifleri, salata ve et yemeği tarifleri bu kanalda mutlaka abone olun!
#süthelvası #bursasüthelvası #süthelvasıtarifi #tatlıtarifleri #eviminyemekleri
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Süt Helvası Tarifi - Bursa ilimizin meşhur tatlısı
Пікірлер: 9