วันนี้ผึ้งเอาเมนู มันฝรั่งทอดกรอบรสชีส
มาฝากค่ะ สูตรนี้แป้งกรอบนาน ไม่อมน้ำมัน
เป็นเมนูที่เด็กๆๆชอบมาก ยิ่งเอามันฝรั่งทึ่ทอดกรอบๆๆมาคลุกกับผงปรุงรสต่างๆๆ
วันนี้ผึ้งเอามาคลุกกับ ผงรสชีส เข้ากันดีมาก
เป็นอีกเมนูหนึ่งที่ขายดี กินได้ทุกเพศทุกวัย
.
สอนการผสมแป้งทอดกรอบ
สอนเทคนิคการทอดให้กรอบนานไม่อมน้ำมัน
บอกวิธีการเลือกมันฝรั่งที่เหมาะสมในการทอด
สอนวิธีการคลุกผงปรุงรสต่างๆๆให้ทั่วแผ่น
.
วิธีทำแบบวีดีโออธิบายทุกขั้นตอนการทำ
.
ส่วนผสมของมันฝรั่งทอดกรอบรสชีส
1มันฝรั่งสด 1 กิโลกรัม
2แป้งทอดกรอบ 300 กรัม
3แป้งข้าวเจ้า 80 กรัม
4น้ำโซดาเย็น 365 ml
5น้ำมันสำหรับทอด 1 ลิตร
6ผงปรุงรส รสชีส ตามชอบ
.
ส่วนผสมของน้ำเกลือ สำหรับแช่มันฝรั่ง
1น้ำเปล่า 1 ลิตร
2เกลือ 1 ช้อนชา
.
เทคนิคการทำให้มันฝรั่งกรอบนานไม่อมน้ำมัน
1อัตราส่วนของแป้งชุบทอดต้องเหมาะกับการทอด จะทำให้แป้งกรอบนาน
2น้ำมันต้องร้อนเวลาทอด จะทำให้ไม่อมน้ำมัน
3เปิดไฟกลาง ถ้าไฟแรงไปจะทำให้แป้งสุกก่อนที่มันฝรั่งสุก
4เวลาทอดต้องค่อยกลับให้สุกและกรอบทั่วแผ่น ถ้ามันฝรั่งสุกทั่วแผ่น จะทำให้กรอบนาน
5เมื่อมันฝรั่งสุกแป้งสีเหลืองทองตามต้องการแล้ว ให้เปิดไฟแรงก่อนตักสเด็ดน้ำมันเป็นการไล่น้ำมันออก ทำให้ไม่อมน้ำมัน
.
ถ้ามีประโยชน์อนุญาตให้แชร์ได้ทั่วโลกเลยค่ะ
ถ้าทำแล้วไม่เข้าใจตรงไหนสอบถามได้ตลอดเวลาค่ะ ขอให้สนุกกับการทำนะคะ
.
#มันฝรั่งทอดกรอบ #มันฝรั่งทอด
#ชีส #มันฝรั่งรสชีส #ของกินเล่น #อร่อย
#ขนม #ครัวผึ้งปรุงเดลิเวอรี่
#สร้างรายได้ #สร้างอาชีพ
Негізгі бет สูตรมันฝรั่งทอดกรอบรสชีส เมนูสร้างรายได้สร้างอาชีพ สูตรทำขาย ขายดี บอกเทคนิคกรอบนานไม่อมน้ำมัน
No video
Пікірлер: 154