#สูตรมะนาวดอง #สูตรมะนาวดองไม่ง้อแดด #สูตรมะนาวดองไม่ขม
สูตรมะนาวดองไม่ขม สูตรมะนาวดองไม่ง้อแดด สูตรมะนาวดองถึงแม้ฝนตกก็ทำมะนาวดองได้ ง่ายๆที่บ้านเลย
*เตรียมอะไรบ้างสูตรมะนาวดองไม่ง้อแดด*
1.มะนาว 1 กก.
2.เกลือ 150 กรัม
3.น้ำเปล่า 1.5 ลิตร
4.น้ำตาลทรายแดง 30 กรัม
5.น้ำส้มสายชู 70 มล.
สูตรนี้มะนาว1กิโลกรัม ได้มะนาว 12ลูกค่ะ
Ingredients Pickled Lemon
1.Lemon,lime 1 kg.
2.Salt 150 g.
3.Water 1.5 lt.
4.Brown sugar 30 g.
5.Vinegar 70 ml.
**วิธีทำมะนาวดองสูตรไม่ง้อแดด และไม่ขม**
1.ล้างมะนาวให้สะอาด แล้วนำไปคลึงนวดกับเกลือ ประมาณ150-200กรัม ใช้เวลานวดประมาณ 20-30 นาทีจนกว่าจะมีน้ำมันหอมระเหยของมะนาวออกมาเลยค่ะ และมะนาวจะนิ่มลง
2.เตรียมน้ำดองโดยนำส่วนผสมด้านบนตั้งไฟอ่อน (น้ำเปล่า+น้ำตาล+เกลือ+น้ำส้มสายชู) คนให้ละลายดีแล้วพักให้เป็นอุณภูมิห้อง
3. ล้างเกลือออกให้สะอาด แล้วนำไปต้มกับน้ำเดือดไฟกลาง ประมาณ15นาที แล้วตักขึ้นแช่น้ำเย็น หรือน้ำอุณภูมิห้อง ทำแบบนี้ไป3รอบ (เพื่อลดความขมของผิวมะนาวได้ดีเลยค่ะ)
4. ฆ่าเชื้อขวดโหลก่อนใส่นะค่ะ เพื่อมะนาวดองจะได้ไม่เสียค่ะ
5. นำมะนาวที่ต้มเสร็จแล้วมาเรียงใส่ขวดโหล และเทน้ำดองที่กลายเป็นอุณภูมิห้องแล้วให้ท่วมมะนาวดอง แล้วปิดฝาให้สนิท เป็นอันเรียบร้อยแล้วค่ะมะนาวดองสูตรไม่ขม ไม่ง้อแดด อย่าลืมเขียนวันที่แปะไว้ข้างขวดด้วยนะค่ะกันลืมค่ะ วางไว้ที่นอกตู้เย็นนะค่ะ (หมายถึงอุณภูมิห้องปกติค่ะ)
**สูตรนี้จะดอง1 เดือนก็จะทานได้นะค่ะ**
*สูตรอาหารไทยอร่อยๆๆ*
• อาหารไทย
*สูตรขนมไทยๆๆแสนอร่อย*
• ขนมไทยโบราณ
*เทคนิคและเคล็ดลับดีๆ*
• เคล็ดลับ & ความรู้ดีๆ ...
Негізгі бет สูตรมะนาวดองไม่ขม สูตรมะนาวดองไม่ง้อแดด สูตรมะนาวดองถึงแม้ฝนตกก็ทำมะนาวดองได้ ง่ายๆที่บ้านเลย
Пікірлер: 519