مواد لازمه شوله
گوشت ۱ کیلو
برنج شوله ای (برنج گرده ) ۲ پیمانه
پیاز ۳ عدد
بادنجان رومی ۴ عدد
ماش نیم پیمانه
دال نخود نیم پیمانه
روغن ۱ نیم پیمانه
سیر ۵ حبه
کچالو ۱ عدد
زردک ۱ عدد
مرچ دولمه ۱ عدد
نمک ،مرچ سیاه ،مرچ خشک ،زردچوبه،زیره گشنیز خشک به مقدار ضرورت
آب جوش
طرز تهیه شوله ###
ابتدا گوشت را نمک زده و دردروغن کمی سرخ نماید سپس پیاز و سیر و مرچ تازه را اضافه کرده و 12 دقیقه بخار دهید. سپس پیاز را خوب هم بزنید تا پیاز حل شود و آب آن کاملا خشک شود. رومی را با مخلوط کن خرد کرده و اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا سر روغن بیاید سپس ماش و دال نخود را اضافه کرده و به همین ترتیب برنج و کچالو و زردک را اضافه کرده و مصاله جات و آب جوش را بریزید به مدت 10 دقیقه بجوشانید سپس یک فنجان آب جوش اضافه کنید. درب بخارپز را ببندید و به مدت 20 تا 30 دقیقه روی حرارت متوسط بخار دهید. شوله را معمولا با چکه یا قورت و سالاد می خورند. نوش جان
#آموزش #food #شوله #shola #طرز
۹شوله افغانی ، شوله غوربندی ،طرز پخت شوله ،دستور پخت شوله افغانی how to make shola , afghan shola طرز تهیه شله زرد نذری, شله زرد مجلسی, شله زرد ماه رمضان, طرز تهیه شله زرد افغانی, شله زرد افطار, فوت و فن شله زرد, طرز تهیه شله زرد سنتی, آموزش پخت شله زرد
• انواع کلچهها
🇺🇲🇬🇧🇺🇲🇬🇧🇺🇲
Necessary materials for shola
Meat 1 kilo
short grain rice 2 cups
3 onions
4 tomatoes
Half a cup of green mung beans
Half cup of yellow split peas
1.5 cups of oil
Garlic 5 cloves
1 potato
1 carrot
bell pepper 1
Salt, black pepper, dry pepper, turmeric, cumin dry coriander as needed
hot water
How to prepare the shola
First, salt the meat and fry with a little oil, then add onion, garlic and fresh pepper and cook for 12 minutes.
Then stir the onion well until the onion dissolves and its juice dries completely.
Chop the tomato with a blender and add it and let it come to the oil, then add the mung beans and yellow split peas , and in the same way, add the rice, potatoes, and carrots, then pour the spices and boiling water and cook for 10 minutes. boil Then add a cup of boiling water. Close the lid of the steamer and put it on medium heat for 20 to 30 minutes.
Shuleh was usually eaten with chekeh or curd and salad.
🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷🇹🇷
Shola için gerekli malzemeler
Et 1 kilo
kısa taneli pirinç (yasmin pirinç)2 su bardağı
3 soğan
4 domates
Yarım bardak yeşil maş fasulyesi
Yarım su bardağı sarı bezelye
1,5 su bardağı sıvı yağ
Sarımsak 5 diş
1 patates
1 havuç
dolmalık biber 1
İstenildiği kadar tuz, karabiber, kuru biber, zerdeçal, kimyon, kuru kişniş
sıcak su
Shola nasıl hazırlanır
Önce eti tuzlayıp az yağda kavurun, ardından soğanı, sarımsağı ve taze biberi ekleyip 12 dakika pişirin.
Daha sonra soğan eriyene ve suyu tamamen kuruyana kadar soğanı iyice karıştırın.
Domatesi blender ile doğrayıp ekleyin ve yağa gelmesini bekleyin, ardından maş fasulyesini ve sarı bezelyeyi ekleyin ve aynı şekilde pirinci, patatesi ve havucu da ekleyip baharatları ve kaynar suyu dökün ve 10 dakika pişirin. Kaynatın Daha sonra bir bardak kaynar su ekleyin. Buharlı pişiricinin kapağını kapatın ve orta ateşte 20 ila 30 dakika kadar pişirin.
Shuleh genellikle süzme yoğurt veya salata ile yenirdi. afiyet olsun 😊
Her türlü Afgan pirincinin pişirilmesi👇👇👇
• پخت انواع برنج Cooking...
Негізгі бет شوله افغانی:غذایی محبوب از دل افغانستان، به طریقه سریع و ساده afghan shola Recipes
Пікірлер: 11