الكميه تكفي: شخصين
وقت التحضير : 1 ساعه
6صدر دجاج مخلي الجلد والعظم
ربع كوب لبن رائب
2م ك عصير لليمون
2م ك زيت زيتون
2م ك دبس رمان
1 م ص ملح
1م ص اوريغانو
1م ص روزمري
1 م ص توم باودر
1 م ص بصل باودر
1 م ص بابريكا
نصف م ص فلفل ابيض
لتحضير صوص التوميه:
نصف كوب نشا الذره
2كوب ماء
ربع كوب لبن رائب
ربع كوب خل ابيض
3فص توم
1م ص ملح
نصف كوب زيت نباتي
للتحضير النهائي:
4رغيف خبز شراك
1كوب مخلل خيار
ربع كوب دبس رمان
طريقة التحضير:
لتحضير صوص التوميه:
1-في كاسرول على البارد نضع النشا والماء ونخلط ثم نرفعها على نار قويه مع التقليب المستمر حتى تتكثف ترفع عن النار وتوضع. داخل وعاء وتترك تبرد تمامآ بدرجة حرارة المطبخ
2-في وعاء نضع خليط النشا ثم اللبن الخل والتوم والملح والزيت وبواسطة هاند بلاندر نضربهم حتى نحصل على قوام كريمي ناعم
لتحضير الشاورما:
1-بواسطة سكين حاد نقطع الدجاج بشكل شرائح رفيعه
2-نخلط مواد التتبيله سويآ ونضيف الدجاج ونقلب جيدآ
3-بمقلاه محميه مسبقآ نضيف الدجاج ونشوحه لمدةمن
8 - 10د مع التقليب من الحين للآخر
4--نحضر الساندوتش بأضافة مقدار من صوص التوميه ثم مقدار من الشاورما والمخلل ودبس الرمان
5-نحمص الساندوتش داخل جرل بأضافة الزيت النباتي لكل جهة
6-تقدم دافئه بجانب الصوص والمخلل
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль شاورما الدجاج بدبس الرمان والأعشاب بخطوات سهلة و سريعة 😋 😍
Пікірлер: 13