كبة_شويدست_دلال_حناوي
المقادير
-كيلو وربع بصل أخضر البعض
-4حبات بصل أبيض
-لحم بعضمه وممكن لحم رأس عصفور
-دهنه البديل سمنه
-منكهات عطريه من ورق غار وحبتين هيل وبصله عود قرفه مسمار قرنفل
-دهنه
-زيت
-كبه مسلوقه أو مقليه محشيه وممكن بدون حشوه
-نعناع يابس
-بهار حلبي البديل فلفل أسود
ملاحظه ممكن إضافة حزمة توم بتعطي طعم طيب شخصياً بنوع
-كيلو لبن
-ملعقة ملح +ملعقة نشاء كبيره
-مرق لحم حسب نوع اللبن وسماكته
ملاحظه الشويدست يختلف عن تحضير الحالوب
الذي يضاف له خل ودبس رمان وبكون عباره عن بصل كرات وتوم
Негізгі бет شويدست وصفة الأجدادالصحيه أكله سوريه قديمه المفيده لأول مره طريقة تحضيرها
Пікірлер: 114