للإطلاع على وصفات ومقالات زوروا مدونتي bbqcraft.co/
@omarhamash1595
2 жыл бұрын
لم. ل. والا ت صلى
@salembinmusaed3971
3 жыл бұрын
جميل ماشاءالله وياليت كان بدون موسيقى
@كنعان-د8ذ
4 жыл бұрын
يعطيك العافيه شيف شو رأيك بطريقة نقع البريسكيت بمحلول ملحي ( ملح وسكر وماء brine) ليومين او ثلاثه وبعدها نقوم بتدخين اللحم. وما هي البهارات المستعمله لتبهير البريسكيت غير ملح وفلفل حسب الطريقه الامريكيه
@bbqcraft
4 жыл бұрын
النقع يكون لمدة ٢٤ ساعة فقط، وأعتقد إضافة عصير التفاح فكرة معقولة. البهارات يجب أن تكون بسيطة ملح وفلفل فقط. المهم في الموضوع هو التدخين والطراوة
@كنعان-د8ذ
4 жыл бұрын
@@bbqcraft جزاك الله خيرا
@iqbbq
3 жыл бұрын
فكرة التنقيع موجوده و يسمونها بسترامي ما يقولو عليها بريسكت بعد التدخين و التنقيع
@nabhankamal9177
4 жыл бұрын
تسلم الأيادي.
@sadekelwan496
4 жыл бұрын
أستاذ سعد لو قطعناها الأول ممكن تستوي أقل من 10 ساعات..
@bbqcraft
4 жыл бұрын
هي، هيك نوع اللحمة. هي قطعة من بريسكت كاملة على فكرة
@iqbbq
3 жыл бұрын
الله يعطيك العافيه و تسلم الايادي ومجهود تشكر عليه وتحدي ناجح كأول مره ومستوى و درجة التدخين ممتازه جدا جدا انا تاخذ مني مدة الطبخ من ٧ الى ٨ ساعات اسويها على حرارة الشوايه مابين ٢٥٠ الى ٢٧٠ فهرنهايت مدة التدخين ٣ الى ٥ ساعات لين توصل درجة حرارة اللحمه الداخليه ١٧٥ فهرنهايت . وبعدين اغلفها بالقصدير باحكام و ارفع درجة حرارة الشوايه الى٣٠٠ فهرنهايت و اخيلها لين توصل درجة الاستواء و الحراره الداخليه الى ٢١٠ فهرنهايت بالنسبه للتدخين خشب التفاح و الكرز افضل لتدخين الدجاج و السمك اما بقية اللحوم خشب الهيكوري و الاكاسيا الاحمر و الاوك الاوكراني افضل من التفاح تحياتي
@يومياتيوسفورودي-ث1و
4 жыл бұрын
روعه 🙏
@Hasnaa_AlGendy1
4 жыл бұрын
👍👍👍👍👍💪
@jihadistanbouli1192
4 жыл бұрын
شكلها جميله ولكن الوقت طويل مجدا . نجحت بالتحدي واثبتت صبرك وتحملك وقوة ارادتك . برافو
@LaBentana
4 жыл бұрын
عمل احترافي ما شاء الله 👏🏼
@Shea.Thani2
4 жыл бұрын
*ماشاء الله تبارك الله ، تسلم الايادي يابو بشير* ♥️👌
@mserewel
4 жыл бұрын
ما شاء الله شي خرافي فعلا تجربة تستحق العمل
@Hasnaa_AlGendy1
4 жыл бұрын
تسلم الأيادي 💪
@MohammadIbrahim-mh2py
4 жыл бұрын
الله ينور باشمهندس
@hishamomar15
4 жыл бұрын
أبداع وبالهنا
@mustafaaon2922
4 жыл бұрын
تحدي رااااائع👍
@abdoroma7143
4 жыл бұрын
ياشيف انا عاوز افتح مطعم في ليبيا بريسكت منين ممكن اجيب شيفات متخصصه في بريسكت
@bbqcraft
4 жыл бұрын
المتخصصين في البريسكت هم في أمريكا. أفضل شيء تتعلم بنفسك وتتقنها ثم تفتح مطعم. وعموما للبريسكت تحتاج إلى أفران كبيرة خاصة بالتدخين لتتمكن من تلبية عدد الزبائن وتحتاج إلى حطب صلب وقوي يدوم طويلا
@bbqcraft
4 жыл бұрын
هناك شاب فلسطيني تواصل معي اليوم وهو حاليا بصدد انشاء مطبخ لتدخين اللحوم وتوصيل طلبات. وقد تلعب هذا الموضوع بنفسه وفصل فرن متخصص للتدخين وقد استشارني فيه. هذا الشخص سيفيدك في تجربتك. أرسل لي ايميلك لاربطك معه.
@abdoroma7143
4 жыл бұрын
Abdo Saneni هذا ايميلي في الفايسبوك
@Naif39912
4 жыл бұрын
شواية ويبر مشكلتها غالية
@bbqcraft
4 жыл бұрын
صحيح، لكنها تستاهل سعرها. ايش الأطعمة اللي بتشويها؟
هذه بعد رفع الضريبة؟ أنا مرة شفت Homeworks كان عامل عرض على ويبر ماستر تتش أعتقد ٥٧ بسعر ٩٩٠ريال قبل عدة سنوات، كانوا عاملين عرض من أصل ١٣٠٠ريال. أحيانا ساكو بسو عروض
@Naif39912
4 жыл бұрын
ان شاء الله ابي احاول اشتريها واهديك وحدة مثلها لك
Пікірлер: 31