ถือเป็นวิธีในการถนอมอาหารอีกอย่างหนึ่งของชาวเหนือ ที่จะนำเอาเนื้อหมูที่ปรุงรสแล้วมายัดลงไปในลำไส้ของหมู จนได้มาเป็น #ไส้อั่ว แสนอร่อย ที่ไม่ว่าจะนำมาปิ้ง ย่าง หรือทอดก็เย้ายวนชวนให้ลิ้มลองเป็นที่สุด ยิ่งถ้าได้ทานกับข้าวเหนียวนุ่มๆแล้ว บอกได้คำเดียวว่าฟินเวอร์ คุณตั๊กจึงขอบุกไปถึงแหล่งผลิตไส้อั่วสูตรดั้งเดิมที่ยกมาจากเชียงใหม่มาอยู่ในย่านรามคำแหงนี้เอง หลังจากที่คุณตั๊กได้เข้าไปล้วงลึกถึงสูตรเด็ดเคล็ดลับ และมีส่วนร่วมในการทำไส้อั่วสูตรดั้งเดิมของชาวเหนือ แล้วได้ลิ้มรสชาติจนรับรู้ได้ถึงความอร่อยที่สามารถจะนำมาต่อยอดเป็นอีกหนึ่งเมนูสไตล์ #ถึงพริกถึงขิง สัปดาห์นี้คุณตั๊กจึงขอนำเสนอเมนู #วุ้นเส้นผัดพริกไส้อั่ว ที่จะนำความเข้มข้นของไส้อั่วมาช่วยเพิ่มรสชาติ ให้เมนูจานนี้ออกมาอร่อยครบเครื่องแบบไทยที่มีกลิ่นอายของอาหารเหนือผสมผสานเข้าไปด้วย
ติดตามชมรายการ ทุกวันพฤหัสบดี เวลา 16:30น. ทางช่อง 5
และตามข่าวสารได้ที่ facebook.com/TuengPrikTuengKhing
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль ไส้อั่ว I ถึงพริกถึงขิง
Пікірлер: 51