KZ
item
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Кіру
Тіркелу
Кіру
Тіркелу
Негізгі бет
Трендинг
Журнал
Ұнаған бейнелер
Ең жақсы KZitem
Фильм және анимация
Автокөліктер мен көлік құралдары
Музыка
Үй жануарлары мен аңдар
Спорт
Ойындар
Комедия
Ойын-сауық
Тәжірибелік нұсқаулар және стиль
Ғылым және технология
Негізгі бет
【色鮮やか】簡単!豆ご飯の作り方
Күн бұрын
【色鮮やか】簡単!豆ご飯の作り方
Рет қаралды
10,149
大崎えり子🌸飲食店がいらない和食学
1
1
Жүктеу
Пікірлер: 4
@eriko_osaki
Жыл бұрын
【材料(3-4人前)】 えんどう豆(うすい豆) さやつきで200g お米 2合 水 400cc 昆布 塩 小匙¼(ご飯用) 塩 小匙2(下処理用) 塩 少々(茹でる用) 【なるべく、しわを寄せないために⚠️】 熱いえんどう豆を急に冷たい空気や水に触れさせると、皮がかたくなり、しわが寄りやすくなります。 そのため、直ぐに炊き立てのご飯に混ぜ込みます。 茹でたえんどう豆を、流水で少しずつ温度を下げるように冷ましておけば炊き上がりを気にする必要はありません。 その際は、落とし蓋を使って直接えんどう豆に水が当たらないように冷ましましょう。 【ポイント👩🏻🍳✨】 えんどう豆と、お米を一緒に炊くのが一般的ですが 一緒に炊いてしまうと色がボヤけてしまいます。 また、えんどう豆とお米の火の通るスピードが違うため、別で茹でてからご飯に混ぜ合わせます。 さやを加えて炊くことで、えんどう豆の香りと味を移すことができます。
@sa-i4061
Жыл бұрын
さやで香り、別混ぜで彩りを💡 勉強になります! 春を感じていいですね🌱 ありがとうございます😊
@eriko_osaki
Жыл бұрын
こちらこそ、いつもありがとうございます☺️🌸
@loucarp452
Жыл бұрын
Yes
Пікірлер: 4