คลิปนี้จะเป็นวิธีการนวดแป้งขนมปังนะคะ
โดยที่แป้งในวีดีโอจะแฉะมากๆ เพราะมีของเหลวถึง 84%
แต่เราสามารถนวดจนขึ้นฟิลม์ได้ค่ะ
โดยไม่ต้องเติมแป้งเพิ่มเลย
ในวีดีโอเป็นเวลาจริงนะคะไม่ได้ตัดต่อหรือเร่งความเร็วเลย
คลิปจะยาวมากๆนะคะ
นวดแป้งด้วยมือไม่ควรนวดนานเกิน 45-50 นาที
มากกว่านี้จะเป็นการ Over-Kneading เส้นใยกลูเตนจะขาดนะคะ
แม่บ้านตุรกีสวัสดีค่ะ
ช่องนี้จะสอนทำขนม สอนทำอาหารตุรกีง่าย รวมถึงขนมและอาหารนานาชาติด้วยค่ะ
สอนทำขนมเค้ก สอนทำคุ้กกี้ สอนทำขนมต่างๆ
แนะนำสถานที่ท่องเที่ยว หรือรีวิวบ้างเล็กน้อย
Негізгі бет สอนนวดแป้งขนมปังด้วยมือจนขึ้นฟิลม์ สูตรนุ่มแป้งแฉะ ของเหลว 84%
Пікірлер: 96