شیرینی پفکی گردویی بدون روغن Walnut cookie یکی از سریع ترین و راحت ترین شیرینی هایی هست که میشه توی خونه درست کرد
مواد لازم :
وانیل
پودر تارتار
هل (اختیاری)
تخم مرغ
گردو
پسته
زرده و سفیده رو از هم جدا کنید
برای شیرینی پفکی (با زرده تخم مرغ)
زرده ها رو به همراه وانیل و شکر و اگر دوست دارید هل اضافه کنید و ۱۰ دقیقه با سرعت کم همزن بزنید یکی از موارد مهم برای این شیرینی با زرده هم زدن با مدت زیاد هست که بوی بدش از بین بره و پف خوبی کنه
گردوها رو با چاقو خرد کنید و به مواد اضافه کنید و به سینی فر منتقل کنید و بزارید ۱۰ الی ۱۲ دقیقه روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد بپزه
بعد از دراوردن از فر اجازه بدید به خوبی سرد بشه
برای شیرینی پفکی (با سفیده تخم مرغ)
میزان شکری که در نظر گرفته بودید در چند مرحله اضافه کنید
ابتدا سفیده رو به همراه وانیل و قسمتی از شکر ۵ دقیقه بزنید
شکر بعدی رو به همراه پودر تارتار به مواد اضافه کنید و دوباره بزنید وقتی خوب کشسان شد
گردوها رو با چاقو خرد کنید و به مواد اضافه کنید و به سینی فر منتقل کنید و بزارید ۱۰ الی ۱۲ دقیقه روی حرارت ۱۶۰ درجه سانتی گراد بپزه
بعد از دراوردن از فر اجازه بدید به خوبی سرد بشه
#نوروز #نوروز_باستانی #نوروزی
Негізгі бет شیرینی پفکی گردویی بدون روغن Walnut cookie
Пікірлер: 7