سبانخ خضراء
البهارات :
دبس زمان، كزبرة خضراء حبيبات ،فلفل احمر حار، لب الجوز مقطع ناعم، سمّاق، رمان فرش حبيبات، عصير ليمون، ملح،
مقادير العجينة:
5 كوب طحين ابيض
2 كوب طحين اسمر
كوب الا ربع زيت ابيض او مخلوط
2كوب ونصف ماء
حبة البركة + ربع ملعقه صغيرة حبة البركة مطحونه، + نصف ملعقه محلب مطحون ،
ملعقة طعام ملح، ملعقه طعام سكر
green spinach
Spices:
Zaman molasses, green coriander granules, hot red pepper, finely chopped walnut pulp, sumac, fresh granulated pomegranate, lemon juice, salt,
Dough Ingredients:
5 cups white flour
2 cups brown flour
One-fourth cup of white or mixed oil
2 and a half cups of water
Nigella sativa + a quarter of a teaspoon of crushed nigella, + half a teaspoon of crushed mahlab,
A tablespoon of salt, a tablespoon of sugar
yeşil ıspanak
Baharat:
Zaman pekmezi, yeşil kişniş taneleri, acı kırmızı biber, ince kıyılmış ceviz posası, sumak, taze nar taneleri, limon suyu, tuz,
hamur malzemeleri:
5 su bardağı beyaz un
2 su bardağı esmer un
Dörtte bir fincan beyaz veya karışık yağ
2 buçuk su bardağı su
Çörek otu + çeyrek çay kaşığı ezilmiş çörek otu, + yarım çay kaşığı ezilmiş mahlab,
Bir yemek kaşığı tuz, bir yemek kaşığı şeker
Негізгі бет شيف نبيل / فطاير السبانخ بعجينة الزيت / واطيب خلطة سبانخ
Пікірлер: 614