家常便飯篇🍚~
🥢甘筍鮮茄炆牛肋條
😋材料-
牛肋條 950克
蕃茄2-3個
甘筍1-2條
薑3-4片
🧂調味:
1.豉油1湯匙
2.蠔油1湯匙
3.冰糖半湯匙
4.茄汁2.5湯匙
5.熱水
🍲煮法 -
- 牛肋條切件然後氽水, 備用
- 甘筍及蕃茄切件備用
- 白鑊放牛肋條, 烘至乾身 (去牛騷味)
- 放薑片, 連調味料1-3.與牛肋條混合, 然後加熱水至蓋過牛肋條
- 放入甘筍同煮, 轉中細火炆約45分鐘(要常留意煱中水的份量)
- 45分鐘後, 轉大火放下蕃茄和茄汁, 滾起後轉中細火再煮15分鐘, 即成
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@saee_
Негізгі бет [Sa姨姨廚房] 甘筍鮮茄炆牛肋條|健康煮法|不需要加一滴油
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