■ワンパン鯖缶パスタ
【材料1皿分】
・ パスタ 100g(9分ゆで)
・ サバ水煮缶 60g
・ ニンニク 10g
・ 輪切り唐辛子 少量
・ オリーブ油 大さじ3
・ レーズン 3g(あれば)
・ 塩 2g
・ 水 400g
・ 醤油 小さじ1
・ お酒 大さじ1
・ レモン汁 小さじ1 (お酢でも可)
・ 無塩バター 10g(有塩の場合は、塩の量に注意)
【作り方】
① ニンニク、レーズンをみじん切りにします
② フライパンにニンニク、唐辛子、油を加えて中火
→ふつふつしてきたら、弱火で加熱
③ ニンニクが色づいてきたら、水、お酒、塩、醤油、鯖、レーズンを加えて沸騰させます
④ パスタを加えて沈め、袋表記の時間通りに茹でます
⑤ 味見をして、バター、塩コショウを加え混ぜ、レモン汁を加えたら盛り付けて完成!
ご視聴ありがとうございます。
このチャンネルでは「家庭で作れる美味しい料理」を紹介しています。
動画をきっかけにして、料理を作ってみよう!と思って頂ければ嬉しいです。
■プロフィール
東京都出身/フリーランス料理人
調理師専門学校を卒業後、和食の料理人としてミシュラン2つ星店や、5つ星ホテルで勤務。海外での長期滞在を経て、2019年に独立。
♢2019年10月 テレビ東京「ガイアの夜明け」出演
東京を拠点に、料理関連の活動をしながらKZitemで動画配信しています。
■仕事のご依頼はこちらへ n.a1016.oki@gmail.com
■使用曲 Mus Mus musmus.main.jp/
■タグ #フリーランス料理人 #料理 #簡単レシピ
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль 【サバ缶パスタ】料理人が教えるワンパン絶品パスタの作り方
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