*Programa Terroir Brasileiro 40 - EP 01*
No episódio de hoje do Terroir Brasileiro, visitamos o stand da Vinícola Valmarino, localizada na charmosa região da Serra Gaúcha. O sommelier Oli Paz nos conduz em uma experiência única, explorando a história e os segredos por trás da produção do vinho Sangiovese 2022.
Fundada em 1997, a vinícola é conhecida por seu enfoque em vinhos de alta gama e pela dedicação em cultivar variedades de uvas europeias em terroir brasileiro.
A uva Sangiovese, tradicionalmente associada aos vinhos italianos, encontrou um excelente lar nos vinhedos da Valmarino.
Cuidadosa fermentação e envelhecimento, resultando em um vinho equilibrado e sofisticado.
Notas de Degustação:
Visual: O Sangiovese 2022 possui uma cor rubi intensa e brilhante.
Aroma: No nariz, revela aromas complexos de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, combinadas com notas sutis de especiarias e um toque de carvalho.
Paladar: Em boca, é um vinho de corpo médio, com taninos elegantes e bem integrados. Apresenta uma acidez vivaz que equilibra os sabores frutados, proporcionando um final longo e prazeroso.
Harmonização:
Harmonizações ideais para o Sangiovese 2022, recomendando pratos que acentuem suas características, como massas com molhos à base de tomate, carnes grelhadas e queijos curados.
Assista ao episódio completo e acompanhe nossas redes sociais para mais novidades e degustações exclusivas!
_____________________________________________________
REDES DO TERROIR BRASILEIRO
INSTAGRAM
@olipaz.oficial
FACEBOOK
@olipaz.oficial
Негізгі бет Sabor e Tradição: Conheça o Vinho Sangiovese 2022 da Vinícola Valmarino.
Пікірлер