Bu gün sizlerle yumuşacık pasta keki, pandispanya tarifini paylaşıyorum.
MALZEMELER
✔ 6 adet yumurtanın akı
✔ 6 adet yumurta sarısı
✔ 180 gr toz şeker
✔ 1 çay kaşığı tuz
✔ 180 gr un
✔ 60 gr süt
✔ 60 gr sıvı yağ
✔ 1 çay kaşığı vanilya özü (isteğe bağlı)
HAZIRLANIŞI
Bir kasenin içerisine yumurta akını alıyoruz. Bir miktar çırparak köpürttükten sonra şekerimizi 3 adımda ilave ediyoruz. Toz şekerin tamamını ekledikten sonra mikserin ucu karşımda izler bırakıncaya kadar çırpmaya devam ediyoruz. Bu izleri mikseri durdurarak kıvamını kontrol ediyoruz. Tam kıvamına geldikten sonra çırpmayı bırakıyoruz.
Yumurta sarılarına tuzu ve vanilya özünü ilave ederek karıştırıyoruz. Köpürttüğümüz yumurta aklarının üzerine bu karışımı ekleyerek iyice karışana kadar mikser yardımıyla çırpıyoruz.
Unları eleyerek karışıma ekliyoruz. Spatula yardımıyla yavaşça tüm un karışıncaya kadar mikser kullanmadan karıştırıyoruz.
Ayrı bir kasede sıvı yağı ve sütü bir kaşık hamurla karıştırarak hamurumuzun üzerine ekliyoruz ve iyice karıştırıyoruz.
Hamurumuzu yağlı kağıt serdiğimiz kek kalıbına alarak önceden ısıtılmış 170 derece fırında 35 - 40 dakika pişiriyoruz.
Pişen pandispanyamızı kalıptan çıkartarak soğumaya bırakıyoruz.
Bu yumuşacık lezzetli güzel keklerle çok çeşitli yaş pastalar hazırlayabilirsiniz.
Негізгі бет Sade PANDİSPANYA (PASTA KEKİ) tarifi - Tarifini İstiyorum
No video
Пікірлер: 195