생선 조기 - 젓갈담그기 [Fish Corvina - Making Salted Fish] 구독과 좋아요. 알림 설정 부탁드려요. --------------------------------------- Subscribe and like. Please set notifications.
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@TV-tx7yp
3 жыл бұрын
너무나 많은분이 조회하고 구독해서 너무나 조심스럽네요 감사합니다
@문영희-p9g
3 жыл бұрын
ㅋㅋㅋ 아고 귀여운 아저씨
@이선경-i8o
3 жыл бұрын
조기 몇키로에 소금 몇키로 양을 일러주어야죠
@서정미-o9p
7 ай бұрын
조기양의 25~30%의 소금에 버무리시면 됩니다
@영원이-z3e
7 ай бұрын
바율도 없고 얼마 익힌담 먹을수있다 정학히 좀 올려주세요 조기. 목포 어판장 경매 받아서 판매 영상 보시면 탁선장님 들어가면 그날 들어 온 생선 판매 올라와요 3~4월달에 많이 나오더 라구요10k에4만원에택배비포함 잔조기 10키로 소금 3,5키로정도 짠맛 좋아 하 면조금더 넣어면 되겟죠 마지막소주 반컵 넣어 앞 베란다 오전그늘오후 햇볕도적당한히남향쪽 보관7개월 후 오픈 10월말즘 보니 고기가 붉은색으로 알맞게 삭아 있음 양념 에 무처먹으니 넘무 고소하고 요즘 젖국에 파김치담아 서 맛있게 먹고있어요
@홍순옥-t8v
3 жыл бұрын
조기는 어디에서 사시고 몇월달에 담그나요 잘 구독하고있습니다
@TV-tx7yp
3 жыл бұрын
우리는 전문가는 아니고 가격이싸고 많이 나올때 담네요
@윤땡-k3u
9 ай бұрын
목포 꺽다리생선카페검색 거기서 판매하더라고요 조기잡는철에
@상록수블루베리
3 жыл бұрын
영상 잘 보았습니다. 유익한 정보네요. 구독, 좋아요.....하고 갑니다. 행복 하소서...
@박정애-n2h
3 жыл бұрын
어디서 싱싱한 조기 사요
@TV-tx7yp
3 жыл бұрын
여수 에서는 조기 갈치 전어 등이 많이시장에 나오면조금씩 사서먹고 젓갈로담네요
@박옥근-w1j
3 жыл бұрын
조기 맛있겠다 형님감사합니다
@TV-tx7yp
3 жыл бұрын
일요일 인데 현장 갔다가 댓글 감사하게 잘 보았네 설날에 보세
@TV-il6qp
Жыл бұрын
네 오세요
@참좋은세상-t2k
2 жыл бұрын
조기의 양에 얼만큼의 소금을 넣는지는 말씀 않하시네요
@TV-tx7yp
2 жыл бұрын
생선 과 소금 비율 을 정확히 우리는 상당히 어렵읍니다 우리 아내는 경험으로 소금이 과하게 많이 들어 갈 정도로 많이 넣어서 담그네요 소금이 과하다 해야 1년 뒤에도 변하지 않으 니까요 과하게 넣어야 안심이 되거는요 정확한 답변못해 죄송합니다 시청감사합니다
@서정미-o9p
8 ай бұрын
조기 무게의 30~40% 넣으시면 됩니다. 조기가 10키로면 소금은 3~4카로 넣으세요. 저는 30%정도의 소금을 넣고 담았는데 변질되지 않았습니다
@김봉현-t8k7y
3 жыл бұрын
매월달에담그는거외요
@TV-tx7yp
3 жыл бұрын
우리는 확실한 달이 없고가격이 저렴하고 싱싱하면 그때상황에따라 조금씩 담네요 구독 감사합니다
Пікірлер: 20