Für diesen saftigen Rührteigkuchen braucht man:
Teig:
250 g Mehl
3 TL Backpulver
200 Zucker
1 Vanillezucker
3 Eier
170 g Öl
90 ml Milch/Wasser
2 EL Backkakao + 2 EL Milch
Creme:
200 g Sahne
1 P.Vanillezucker
1 P. Sahnesteif
250 g Frischkäse/Mascarpone
250 g Quark
1 EL Puderzucker
150- 200 g Pistazien Creme oder auch Nussnougatcreme
2 EL helle Marmelade/Gelee
40 g geh. Pinienkerne
Alles wie gezeigt verarbeiten und im vorgeheizten Backofen bei
ca. 160 °Umluft ca. 35 Minuten backen. Stäbchenprobe machen. Lasst ihn nicht zu lange im Ofen.
Den abgekühlten Boden einmal durchschneiden und mit der Creme füllen.Deckel auf die Creme und dann mit flüssiger Marmelade bestreichen.Ein paar geh. Pistazien oben drauf streuen und dann 2 Std. in den Kühlschrank.
Wenn ihr keine Pistaziencreme mögt, geht hier auch Nussnougatcreme.Auch lecker.
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Eure Claudia
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ZEBRAKUCHEN
In diesem Video sind Marken und Produkte erkennbar,
die mich durch meinen Alltag begleiten. Ich werde dafür nicht bezahlt, muss aber, um mich abzusichern, diesen Hinweis hier unterbringen, da die Rechtslage derzeit etwas unklar ist und ich Abmahnungen vermeiden möchte.
Das Video beinhaltet keine bezahlte Produktplatzierung und Werbung.
Негізгі бет saftiger Zebrakuchen mit Pistaziencreme 🥰
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