Das erste Mal mit einem Saibling und der Eisenpfanne.
Diese habe ich nachher gespült und dank der "Mehrfach-Beschichtung" auch mit Spülmittel und Scheuerschwamm, ohne das irgendein Fischgeruch oder Fischaroma zurück blieb.
Alles in allem...
Eine Packung Fischstäbchen riecht fischig, aber nicht dieser Fisch.
Nachtrag:
Was ich leider vergaß zu zeigen ist wie der Fisch auf dem fertigen Teller aussah, denn das Fleisch war vorzüglich und nach wie vor rosa, auch wenn es die äußere Schicht nicht vermuten lässt.
Негізгі бет Saibling filetieren und braten
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