みなさんこんにちは!!
今日は私の大好きなヴィエノワクッキーを作ってみました!
混ぜていくだけなので比較的失敗はしないと思います
卵白と牛乳は軽く温めると、乳化しやすくなります!
作ってすぐ食べられて、簡単で美味しいところも大好きなクッキーです
【Sablés viennois 10~12 pieces】
Butter 100g
Powder sugar 44g
Vanilla powder 3g
Salt 0.5g
Egg white 13g
Milk 13g
Flour 120g
150℃ 20〜25mins
#お菓子作り#Paris#パティシエ
Негізгі бет サックサク!絞り出しクッキーの作り方【Sablés viennois】
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