国外的沙拉酱一般分为两类:乳化酱和油醋汁
乳化酱主要是以以美乃滋为基底的,呈浓稠状,热量较高,如蛋黄酱、田园酱、千岛酱等。
油醋汁以油和醋为基础的,呈液体流动状,热量较低,如油黑醋汁、红酒醋汁、意式酱等。
蛋黄酱 Mayonnaise,田园沙拉酱 Ranch dressing,千岛酱 Thousand Island dressing, 凯撒酱 Caesar dressing,蓝纹芝士酱 Blue Cheese dressing,蜂蜜芥末酱 Honey Mustard dressing 油黑醋汁 Balsamic Vinaigrette 覆盆子油醋汁Raspberry Vinaigrette 意大利沙拉酱 Italian dressing
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Salad dressing 再也不用担心买错沙拉酱,看完这期视频你不仅会买还会做沙拉酱
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