Сочетание свежести огурца со слегка, средне или сильно-обжигающей салатной заправкой делает этот простой салат из огурцов совершенно особенным, с долгим приятным послевкусием. Прекрасно подходит к запечённому мясу, рису.
Ингредиенты:
- 2 длинноплодных огурца
- лук-шалот или красный лук
- зелёный лук
Заправка:
- 3 ч.л. соевого соуса
- 2 ч.л. кунжутного масла
- от 0,5 и более ч.л. на ваш вкус лазджана (или хрустящего перца чили в масле)
- 1-2 ч.л. обжаренного кунжута
Приготовление:
1. Огурец разбить, посолить и оставить на 30 минут, чтобы соль вытянула лишнюю воду.
2. Заправить "обезвоженные" огурцы соусом и желательно оставить на пару часов для большего баланса вкуса.
3. Посыпать обжаренными семенами кунжута.
#salad #easyrecipes #вкусно #салат #салатизогурцов #easyrecipestomakeathome
Asian-style cucumber salad
The combination of the freshness of the cucumber with a slightly, medium or strongly pungent salad dressing makes this simple cucumber salad special, with a long pleasant aftertaste. Perfectly combined with baked meats, rice.
Ingredients:
- 2 long-fleshed cucumbers
- shallots or red onions
- green onion
Dressing:
- 3 tsp soy sauce.
- 2 tsp. sesame oil
- 0.5 tsp. or more lasjang (or crispy chilli peppers in oil) to your liking
- 1-2 tsp roasted sesame seeds
Preparation:
1. Slice the cucumber, salt and leave for 30 minutes to let the salt draw out excess water.
2. Dress the "dehydrated" cucumbers with the sauce, sprinkle with sesame seeds and preferably leave for a couple of hours to allow the flavour to become more balanced.
3. Sprinkle with toasted sesame seeds.
#salad #simplerecipes #delicious #salad #salad #salad #cucumber salad
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Салат из огурцов в азиатском стиле
Пікірлер: 1