Салат 🥗с хрустящими баклажанами 🍆Нереально вкусный, легко готовится, быстро съедается и хочется ещё!)
Легко, быстро, а главное - вкусно!!
Ингредиенты: на 2-е порции
1.баклажаны 2 шт(средние)
2.помидоры 2 шт (средние)
3.петрушка 1 пучок по желанию можно кензу или 50/50 петрушка и кенза
4.сыр Фета 100-150 грамм
5.крахмал для баклажан 4 ст.л картофельный, можно кукурузный
6.соль по вкусу
6. масло подсолнечное или оливковое 3 ст.л для заправки
7.соус Терияки для заправки по вкусу
8.масло подсолнечное для жарки
Приготовление:
Помидоры крупно нарезать, так же нарезать зелень. Зелень соединить с помидорами и добавить соль по вкусу, перемешать. Дать настояться, чтобы помидоры пустили сок. Далее баклажаны нарезать на крупные кубики, затем добавить соль по вкусу. Добавить крахмал и хорошо перемешать. Далее баклажаны перекладываем в сито чтобы струсить лишний крахмал. В хорошо разогретое масло (жарим как во фритюре) кладём баклажаны частями и обжариваем до румяной корочки. После баклажаны выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло и даём остыть. Пока баклажаны остывают, нарезаем сыр Фета как на видео
Собираем салат 🥗 на большую тарелку кладём, помидоры с зеленью, баклажаны,сыр. Поливаем небольшим количеством подсолнечным или оливковым маслом и соусом Терияки по вкусу
Приятного аппетита!!!❤️
Негізгі бет САЛАТ 🥗 С ХРУСТЯЩИМИ БАКЛАЖАНАМИ🍆🍆🍆🍆
Пікірлер: 8