Салат со спаржей и яблоком
Други, вы меня просили простых и легких салатов - вот вам прям находка! Приготовление занимает минимум времени, а в итоге - просто фейерверк вкусов. Зеленую спаржа можно найти в магазинах круглый год - если вы на нее наткнулись, то хватайте сразу! Море пользы, минимум калорий, но главное - вкусно!
Берем на 1 порцию:
• зеленую спаржу - 10 шт.
• масло гхи - 1 ст. ложка
• яблоко - 1/2 шт., кислое или сладкое
• листья салата - тарелку (советую романо или «бейби джем»)
• сыр с плесенью - 30 гр.
• сок лимона - 1 ст. ложка
• бальзамический уксус - 1 ст. ложка
• свежемолотый перец
Срезаем со спаржи 2 см. от основания. Разогреваем масло в сковороде и жарим спаржу под крышкой на высоком огне до готовности и образования румяной корочки. На последнюю минуту - сбрызгиваем спаржу лимонным соком и выкладываем сверху сыр, даем ему слегка поплыть.
Тем временем выкладываем в тарелку листья салата, нарезаем яблоко.
Когда сыр немного подтаял - выкладываем его вместо со спаржей на салатные листья, поливаем все бальзамическим уксусом и сдабриваем свежемолотым перцем.
Едим с удовольствием! Наиприятнейшего аппетита!
Instagram: / sirok_lukinova
#спаржа #салат #рецепт
Негізгі бет Салат со спаржей и яблоком
Пікірлер: 43