Muchas gracias chef estudio gastronomía y por la pandemia mis clases son online este video me a sido de mucha ayuda para entener ciertas cosas Bendiciones
@chefandrescruz
3 жыл бұрын
Que bueno, esa es la idea, gracias a ti.
@jhoeljhonson2494
2 жыл бұрын
Excelente explicación chef y colega, es gran maestro. Mejor de ahí imposible.
@camilomesa7370
5 жыл бұрын
Muy buena explicación. La voy a estudiar bien para mi exposición.
@marvinantoniodiaz2197
4 жыл бұрын
Excelente explicación colega saludos desde Venezuela. Yo estoy recién graduado te has ganado un like y un suscriptor
@chefandrescruz
3 жыл бұрын
Te felicito colega, un abrazo.
@enriqueuribe8420
3 жыл бұрын
Excelente explicación chef,corta y muy clara.
@chefandrescruz
3 жыл бұрын
Gracias, saludos
@oslud5464
4 жыл бұрын
Me gustaron mucho los videos explicas muy bien lastima q tienes pocos videos para ir aprendiendo soy estudiante de tecnico en gastronomia y me encantaria q publiques mas videos por favor chef
@chefandrescruz
4 жыл бұрын
Oslud, muchas gracias por tu comentario, claro que subire más videos, cuéntame de que temas te gustaría ver.
@oslud5464
4 жыл бұрын
@@chefandrescruz hola gracias por reponder mi mensaje clases de ensaladas y bastimentos por favor chef
@oslud5464
4 жыл бұрын
Y tambien la clase de cortes por favor chef
@carlosmartinez-mb6rw
5 жыл бұрын
Te felicito por tu explicación, chef andres
@chefandrescruz
5 жыл бұрын
Muchas gracias Carlos
@jhoeljhonson2494
2 жыл бұрын
Porqué no ha subido más videos?, dele!, usted hace un gran trabajo
@genn477
4 жыл бұрын
Que genial chef yo doy clases de gastronomía en Guatemala... Loved.
@chefandrescruz
3 жыл бұрын
Que bueno, un abrazo hasta Guatemala para ti.
@RaheemRaheem-qj3iq
3 жыл бұрын
👍👍👍👍👍
@luiscolindres4004
4 жыл бұрын
bravo maestro! excelente explicación
@chefandrescruz
3 жыл бұрын
Hola, muchas gracias Luis.
@rafaelrodriguez4897
4 жыл бұрын
Ya se ganó un suscriptor
@chefandrescruz
3 жыл бұрын
Gracias por el apoyo Rafael.
@holgerpadilla1840
4 жыл бұрын
Muy buen video soy una persona que me encanta la gastronomía por situaciones económicas no puedo estudiar en alguna unidad o escuela así que me sirve mucho esto si alguien me puede explicar un poco mejor lo del RU
@chefandrescruz
4 жыл бұрын
Hola, claro que si cualquier duda que tenga o tema que quiera explorar con gusto. Si se refiere al Roux, te recomiendo el video de agentes ligantes, kzitem.info/news/bejne/k2purnloqKuVqIo Gracias.
@zamalidxd4210
5 жыл бұрын
Muy buen video.. Sr Chef
@Germanpolla
4 жыл бұрын
Hermano te apoyo! Y me suscribo!
@chefandrescruz
3 жыл бұрын
Gracias por el apoyo.
@armandoWebDev
5 жыл бұрын
Buen día cuando dice que la leche para la bechamel la infusiona 3 veces, como realiza ese procedimiento exactamente?
@chefandrescruz
5 жыл бұрын
Hola, dejas que hierva bajas el fuego y dejar bajar la temperatura de la leche, y vuelves a dejar hervir por tres veces ese procedimiento.
@normastid
5 жыл бұрын
donde encuentro las dos salsas faltantes
@chefandrescruz
5 жыл бұрын
Hola Normastid las otras dos salsas faltantes son (salsas emulsionadas), kzitem.info/news/bejne/mZWkt6p8oalqin4 ahí encontraras el vídeo.
@JorgeLuis-js5mi
6 жыл бұрын
disculp ya borraron el video que estaba 1 hora
@chefandrescruz
6 жыл бұрын
Hola Jorge Luis, si señor, ahora esta en secciones por temas. Pero es la misma información.
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