INGREDIENTES
para salsa verde
tomatillo verde 6 pz grandes o 250 gramos
3 chiles serranos, 1 ajo mediano
1/4 de una cebolla mediana
1/2 cucharadita de sal
1/2 litro de agua, 1 aguacate
unas ramitas de cilantro
para la salsa que no pica
jitomate roma 3 pz grandes o 420 gramos
un pedazito pequeno de cebolla o 25 g
1/2 cucharadita de sal , 1/2 cucharadita de oregano o mejorana
1/2 litro de agua
para la salsa picosa
chiles jalapenos frescos son 7 piezas o 350 g, rojos y verdes opcional
un pedazito pequeno de cebolla o 25 g
1/2 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de oregano o mejorana
1/2 litro de agua
para las zanahorias
5 zanahorias grandes o 800 g
1 cucharadita de oregano o mejorana
1 cucharadita de sal
1 lata de chiles en vinagre de 12 oz o 340 g
1 1/2 litro de agua
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