С качеством согласен,по цене выходило во время съёмки видео или одинаково , или на сахаре дешевле,так,как выход то совсем другой!а чтоб брага не воняла или трубку надо выводить или на улицу или вентиляцию или купить дрожжи рублей за 250 и запаха тоже не будет,только привкус от них есть в конечном продукте,так ,что ,если крупы не дармовые ,то по цене на них дороже!
@sergborisov5210
2 жыл бұрын
250 литров браги и возвращаюсь через 10 дней меня порадовала
@Д.Ковалёв-ж8г
2 жыл бұрын
48 рублей, ха, а 110 за кило , норм? Привет с 2022 года!
@ПавелЛебедев-д7й
2 жыл бұрын
В яблочко! 😁😁😁
@andreiushakov9659
2 жыл бұрын
Сколько ко скольки надо кукурузы на 20 литровое ведро? И сырых дрожжей?
@СергейКонстантинов-м3щ
2 жыл бұрын
Сегодня ваш ролик в тему у нас сахар исчез в магазинах !
@гонимсэм
2 жыл бұрын
У нас тоже
@СергейКонстантинов-м3щ
2 жыл бұрын
@@гонимсэм А вы не подскажите если на кукурузе сбраживать без сахара выход спирта с литра браги,либо с кг.куеурузы какой получается ?Предположим, что с кг . сахара я получаю 0.8 питьевой фракции уже с отбором голов хвостов.
@гонимсэм
2 жыл бұрын
@@СергейКонстантинов-м3щ 0,5 питьевой
@ArturArturov74
2 жыл бұрын
А у нас с можно найти,но стоит 95р за килограмм...
@гонимсэм
2 жыл бұрын
@@ArturArturov74 сегодня в 5-ке по 65 взял
@zloi_wolk64
3 жыл бұрын
Скажите, а какой выход спирта? Ну или готового продукта. Аппарат у вас обычный или медный?
@гонимсэм
3 жыл бұрын
У меня колонна с медной СпН с кило кукурузы Грам 700 40%
@ОлегМуртазин-е3ж
2 жыл бұрын
Так сахар 11 месяцев назад пропал или 11 дней?
@СергейХомяков-ю4м
Жыл бұрын
Хочу поделиться-подсказать по поводу вкуса сэма на кукурузе!Сам проверял и делаю так,не одна пачка Кодзей ушла!Если хотите нентральный вкус-заливайте водой из под крана и кодзи,все!Если хотите яркий аромат и сладкий вкус -залейте кипятком и плотно закройте пока не остынет меньше 45градусов и потом кодзи!Запах и вкус зависит от температуры воды при постановке браги-эксперементируйте и ищите свой вкус и запах!
@гонимсэм
Жыл бұрын
Спасибо
@ВикторПавлов-л5б
2 жыл бұрын
Все верно. Результат будет на ура!!! Автор, гоните на колонне или дистиллируете??
@гонимсэм
2 жыл бұрын
На колонне без дефлегматора,но с медной спн
@olegskif3896
Жыл бұрын
не совсем понял, что значит качество продукта? в зерновых брагах как раз то при перегонке куда выше уровень сивушных масел и примесей серы, что совсем уж не говорит о качестве, куда более чистый дистиллят получается из сахара и спиртовых дрожжей, да и быстрее, проще и без гемора, ну может быть дороже выходит, ну опять же у сахарной браги со спиртовыми дрожжами и начальная крепость браги повыше, соответственно и количество продукта больше
@МаксимРезинкин-д2н
2 жыл бұрын
Какие Кодзи лучьше применять?
@Виражист
3 жыл бұрын
Здравствуйте, на килограмм кукурузы , 6-9 грамм дорожжей "Кодзи", а воды сколько нужно на те же пропорции?
@гонимсэм
3 жыл бұрын
На кило зерна 4 литра
@Ivanich1109
2 жыл бұрын
Спасибо ! На сахарной браге ни когда не ставлю гидрик! Он там нафиг не нужен, а насчет запаха вы абсолютно правы запах такой что жена чуть из доме не выгоняет( шутка), особенно первые 2-3 дня! А какая температура засыпания дрожжей и при какой температуре брагу надо выдерживать!???! Это рецепт очень актуален сейчас вообще сахара у нас в магазинах нет!! А еще не понятно соотношение воды и кукурузы и подскажите выход сэма какой??
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Температура 22ивыше
@СергейХомяков-ю4м
Жыл бұрын
Кодзи выдерживают до 45 градусом температуру,по крайней мере я засыпал,больше врать не буду-не пробывал!
@ВладимирХристиченко-к5ж
2 жыл бұрын
Добрый день. А сколько щепы или кубиков надо на литр? Спасибо.
@гонимсэм
2 жыл бұрын
5-7 грамм на литр
@ВладимирХристиченко-к5ж
2 жыл бұрын
@@гонимсэм спасибо.
@гонимсэм
2 жыл бұрын
@@ВладимирХристиченко-к5ж но надо периодически пробовать чтоб плинтус не получился
@ИгорьФедосов-й1д
2 ай бұрын
Два грамма на литр ,два месяца пускай настаивается плинтусовки точно не будет.Среднюю обжарку.
@user-wp4lk8hm5s
2 жыл бұрын
Весь секрет в дрожжах Кодзи,они у меют жрать крахмал так чтоли?
@ИванЧобану-ъ3ы
3 жыл бұрын
незнаю незнаю! у нас кг кукур. крупы 85р а сах 71.стоит 10 л сс такого после 2 перегона на чем настоять посоветуешь
@гонимсэм
3 жыл бұрын
Из кукурузы самогон надо или в бочку или на дубовых кубиках
@ВладимирАнатольевич-е7н
2 жыл бұрын
Приветствую! Смотря какой сахар,если допустим сахар нормальный,свекловичный,отлично я ставил бы на нем,чем на кукурузе,но а если порошок(химия),то на кукурузе.
@ВладимирАнатольевич-е7н
2 жыл бұрын
Я с Приморья г.Артем,свекловичный у нас стоит 75 руб на сегодня,но он есть далеко не везде,но я нашел,взял сразу три мешка,а так в основном везде порошок.
@ФинансыиИнвестиций-с1ю
2 жыл бұрын
Круто
@efrem666
2 жыл бұрын
Здравствуйте, вопрос на 120 л сколько чего добавить из вашего опыта?
@АлександрАлександр-щ3в8х
2 жыл бұрын
20 кг кукурузы, 80 литров воды и кодзей 180 грамм
@nason561
2 жыл бұрын
В общем у нас всё будет как обычно. Спекуляция, ой, простите, Бизнес, на всём по драконовским ценам при малейшем колебании. Так что и пшеница и кукуруза и т.п. будет стоить дороже самого дорого сахара, а уж Кодзи... где-то на уровне золота, не меньше.
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Зерно уже подорожало😔
@АртемЕлагин-п4о
2 жыл бұрын
Здравствуйте, сколько по времени готовиться брага на кукурузе, и сколько вода на 1 кг кукурузы?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
4литра воды,брага играет от недели лучше 2-3недели
@TV-jt2tb
11 ай бұрын
В Латвии только пшеница и мука дешевле сахара в 2 раза.
@МаксимРезинкин-д2н
2 жыл бұрын
Если в место Кодзи дрозжи Пак май можно использовать?
@jasonvoorhees2415
3 жыл бұрын
Привет. Какой температурный режим?
@гонимсэм
3 жыл бұрын
22-24
@shaman9918
Жыл бұрын
не когда не ставил не какой гидрозатвор и ёмкость ополоснул и опять ставлю и всё норм
@александрк-ш5я6ц
2 жыл бұрын
Скажи пожалуйста ,гидрозатвор обязательно использовать на кодзях или же достаточно неплотной крышки?Я сбраживаю в кегах пивных и закрываю обычной лампочкой ,в низ цоколем,для сахарной браги норм,а вот как поведут себя кодзи?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Лучше гидрозатвор
@игорьЗлотник
2 жыл бұрын
Можешь неставить делал нормально
@dyumin77
2 жыл бұрын
А брага не пригорает? Или с гущи снимаете?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
С гущи снимаю
@Добрыйноэтонеточно
2 жыл бұрын
Почему Кодзи а не простой пакмай? (Новичок) И для чего нужно смягчать
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Пакмай только сахар сбраживает, а Кодзи крахмал в в спирт перерабатывает
@ОренбургСергей-з5м
2 жыл бұрын
Так сколько длится процес брожения и как узнать без затвора когда брага готова
@гонимсэм
2 жыл бұрын
В районе 2 -х недель
@игорьЗлотник
2 жыл бұрын
Открыл флягу зажёг зажигалку поднёс к браге горит значит на перегон все просто
@makhnutaibatyrov4446
2 жыл бұрын
Можно из чистого крахмала готовить брагу?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Я не пробовал, посмотри на канале Саня кулинич
@ВикторВикторов-ь4м
2 жыл бұрын
Не только с крохмала,с опилок, сок березовый, клена.
@danilpunda540
2 жыл бұрын
А сколько у тебя сахар стоит?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
50
@МаксимРезинкин-д2н
2 жыл бұрын
Воды какой объём нужен на 5 кг кукурузы?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
20л
@onlyforfarm7553
2 жыл бұрын
Расскажи сколько бродит такая брага? Сколько нужно отбирать голов с данного рецепта?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Брага бродит в районе 2х недель
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Головы также 10-15%
@onlyforfarm7553
2 жыл бұрын
@@гонимсэм 10-15% это от 5кг продукта или от обьема сусла?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
@@onlyforfarm7553 от объема ас
@onlyforfarm7553
2 жыл бұрын
@@гонимсэм спасибо за ответ)
@dzrcar772
2 жыл бұрын
Здравствуйте, а сколько получается готового продукта с 25л браги?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Всё зависит от количества зерна
@dzrcar772
2 жыл бұрын
@@гонимсэм например на 5кг
@гонимсэм
2 жыл бұрын
@@dzrcar772 2,5-3л
@dzrcar772
2 жыл бұрын
@@гонимсэм сейчас как никогда это актуально становится, сахар у меня в городе 100₽ за кг
@гонимсэм
2 жыл бұрын
@@dzrcar772 я сахар не могу найти
@ВадимНиколаев-ф8о
Жыл бұрын
А гидромодуль какой?
@гонимсэм
Жыл бұрын
1к4
@ВладимирДудкин-з6л
2 жыл бұрын
Чтобы появился хоть какой-то запах сухую кукурузу нужно распарить .
@ВладимирСучков-з3ь
2 жыл бұрын
Здравствуйте, сколько бродит по времени
@гонимсэм
2 жыл бұрын
От недели,зависит от температуры
@valeriy-78
2 жыл бұрын
Повезло без гидрозатвора. Я не раз выливал закисшую брагу. Сейчас для подстраховки добавляю антибиотик.
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Недавно тоже пришлось вылить ,плесень появилась😭
@valeriy-78
2 жыл бұрын
@@гонимсэм 👍🏻
@valeriy-78
2 жыл бұрын
@@гонимсэм жаль.
@akritakrit106
2 жыл бұрын
Я перегнал. Но пришлось на колонне хвосты жёстко отсекать. Вкус и запах плесени пробивается. А так на 50 градусах отсек и нормально. На сухопарнике так отсечь не получилось
@АлександрГолова-в7у
2 жыл бұрын
Заражение плесенью произошло не из за отсутствия гидрозатвора. Я гидрозатвор не ставлю НИКОГДА. Надо дезинфицировать емкость и аккуратно относится ко всем ингредиентам. Так думаю.
@sergeyperepalov5485
2 жыл бұрын
У нас 500 грамм кодзи стоит 9 $, лучше 12 кг сахара купить и иди броди.
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Дороговато
@onlyforfarm7553
2 жыл бұрын
Смотрю этот ролик после поднятия цен, сахар стоит 80р
@МаксимКозырев-э1ф
2 жыл бұрын
Если найдешь ещё))
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Это конец самогоноварения из сахара в России. Пошёл в магазин за сахаром и не нашел 😭😭😭,попили чаю🤦
@Nester61
2 жыл бұрын
Был по 80 Ито весь закончился раскупили всё (
@ntagil392
2 жыл бұрын
105 руб за килограмм
@onlyforfarm7553
2 жыл бұрын
@@ntagil392 уже 110
@МаксимРезинкин-д2н
2 жыл бұрын
Сколько по времени она бродит?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
От 10дней
@МаксимРезинкин-д2н
2 жыл бұрын
@@гонимсэм почему может за киснуть, по виду бродила решил помешать вонища пошла
@ВладимирДудкин-з6л
2 жыл бұрын
Ну по поводу запаха браги , совсем не кукуруза ближе к навозу
@НиколайКабалалиев-п5у
2 жыл бұрын
Скоро весна абрикосы )))
@leo73063
2 жыл бұрын
Если колонна с дефлегматором есть шанс выйти на 96 прц крепости как на сахаре?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Да
@Влад-й3щ1э
Жыл бұрын
Можно ли заместь кодзи использывать обычные дрожжи?
@гонимсэм
Жыл бұрын
Нет
@гонимсэм
Жыл бұрын
Кодзи перерабатывают крахмал в сахар, а сахар в спирт
@БеликовВладимир-ъ1щ
2 жыл бұрын
А я как не возьму зерно и куку на рынке она воняет пометом.
@11REGION
2 жыл бұрын
Мне бы с картошки рецепт без Сахара выгнать ,картошку много сажаю.
@АлександрГолова-в7у
2 жыл бұрын
Всё просто. крахмала в картофеле 10-20% а в зерне 60% а то и больше. Поэтому картофель просто измельчить в "пюре" и добавить кодзи. Но предположу что результат не очень обрадует. Картофель в цене дороже килограмма пшеницы, даже мука стоит дешевле картофеля. Не лучше ли картошку обменять на муку?
@11REGION
2 жыл бұрын
@@АлександрГолова-в7у Всё верно лучше куплю кукурузную крупу. Спасибо.
@АлександрГолова-в7у
2 жыл бұрын
@@11REGION И посоветую не делать чисто кукурузную. Из собственного опыта: Кукурузы 50%. Остальное пшеница, ячмень, рожь. Чисто кукурузная как бы выразится "сильно ношенные носки". Надо всё же облагородить вкус другими зерновыми. Моё мнение.
@11REGION
2 жыл бұрын
@@АлександрГолова-в7у Я живу на севере тут из зерна только Овёс в магазинах .если только кукурузу с овсом ?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Овес тоже классно получается
@user-5812p7
2 жыл бұрын
сэм на продажу?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Нет
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Уже неторгую
@СтепанКочерга
2 жыл бұрын
После 24\2-22 г. вопрос самогоноварения в РФ встал как никогда актуальным. Зачем сколько самогона гражданам РФ , вопрос конечно интересный... Учитывая национальные традиции, приближение весенних праздников и массовое поступление грузов 200, приходим к неутешитель-ному выводу - сахара на всех не хватит... Скорее всего его вообще не станет (для простых тружеников). Бедные граждане Русского Мира, настоятельно советую пересмотреть замечательный отечественный художественный фильм о солдате Чонкине и его приключениях. В этом фильме вы найдёте решение проблемы нехватки сахара в военное время, ну и о самогоноварении тоже. Удачи!..
@СергейМошников-д2е
2 жыл бұрын
Кочерга ты кочерга, опять к браге политику примешал, отвлекись, и людей не отвлекай от дела.🤗
@iratarasova3075
2 жыл бұрын
Дуже багато говорите
@chybatyk_tv8288
2 жыл бұрын
нихрена не понятно сколько кг кукурузы сколько воды какои выхлоп
@гонимсэм
2 жыл бұрын
4кг кукурузы 16л воды выход в районе 3литров
@ВладимирДудкин-з6л
2 жыл бұрын
Выход маленький , воняет , " скупой платит дважды "
@Старый-г4я
2 жыл бұрын
Запах квашенной капусты
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Почему?
@Nikolaih
2 жыл бұрын
Сколько кг нужно кукурузы либо риса на 30 литровую бочку ну и дрожжей?
@игорьЗлотник
2 жыл бұрын
8кг риса или 8кг кукурузной крупы и 9 гр дрожей на кг зерна и все классно
@игорьЗлотник
2 жыл бұрын
Это я делаю на 30 литров воды
@игорьЗлотник
2 жыл бұрын
Если в 30литровый битон 5кг риса или крупы 20литров воды и 45 гр дрожей кодзи рис или крупу засыпаю в марлю и опускаю в воду потом когда брага готова отжал и на перегон и не надо мучится с отжимом делал много раз на рисе выход больше чем на сахаре и пьется мягче
@игорьЗлотник
2 жыл бұрын
Дрожи просто высыпаю разбалтал и закрыл
@АлександрКорнилов-ш8й
2 жыл бұрын
А если сырые дрожжи?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Сырые дрожжи только если использовать ферменты или осахарить солодом
@АлександрКорнилов-ш8й
2 жыл бұрын
@@гонимсэм спасибо
@sergsergov7193
2 жыл бұрын
а вместо кодзи обычные дрожжи можно использовать? как думаете?
@гонимсэм
2 жыл бұрын
Только если крахмал содержащейся в зерне осахарить солодом или ферментами
@sergsergov7193
2 жыл бұрын
а если сахару добавить? немного
@гонимсэм
2 жыл бұрын
@@sergsergov7193 простые дрожжи крахмал не едят,а кодзи крахмал в сахар перерабатывают
Пікірлер: 168