Sambal Krecek:
Krecek kulit sapi 100gr
Bawang merah 8butir, Bawang putih 3siung, Tomat 1buah, Jahe 1cm
Cabe Keriting merah 10bh, Cabe rawit 15buah, Lengkuas 2cm
Serai sedang 2btg, Kunyit 1cm, Daun Jeruk 5lbr, Daun salam 3lbr
Asam jawa 1sdt, Terasi 1sdt, Ketumbar 1sdt, Kemiri sangrai 3buah
Gula merah 1sdm, Gula pasir 1sdt, Garam 1sdt, Kaldu sapi 1blok
Santan encer 300ml, Santan kental 200ml
(Note: Air asam jawanya 1 sdm saja, Supaya tidak terlalu dominan rasa asamnya)
Негізгі бет SAMBAL KRECEK MISKIN, TANPA DAGING SAPI, TAHU DAN KACANG TOLO.
Пікірлер: 465