В этом видео показываю как делал самогон из инвертированного сахара. Инвертирование сахара позволяет ускорить процесс брожения и повысить качество спирта. Для инвертирования необходимо сделать сахарный сироп и проварить его около часа. В сироп добавить лимонной кислоты. Воду для затора брал из под крана и делал аэрацию перекачивая насосом. Перегонка в два этапа, первый ускоренный с отбором голов и фильтрацией через кокосовый уголь. Второй уже на спирт 96% медленно. Колонна самодельная медная. В перегонный куб добавил отвар из мандаринов и мандариновой корки.
Негізгі бет Тәжірибелік нұсқаулар және стиль Самогон из инвертированного сахара
Пікірлер: 5