«Самса»Очень лёгкий в приготовлении 👍👍👍Так вы ещё не готовили самса👌
Сохраняйте скорей рецепт и не забывайте ставить лайки 🙏🙏🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Ингредиенты:
Тесто
200 мл - тёплого молока;
50 гр - майонеза ;
50 гр - сметаны ;
50 мл - подсолнечного масла;
1 ч . л - соли ;
500 гр (+-) - муки .
Для начинки :
300 гр - фарша ;
2 шт - лука 🧅;
2 шт - картофеля ;
30 мл - подсолнечного масла;
Соль , перец по вкусу.
Для смазывания :
1 яичный желток .
Посыпаем кунжутом .
Выход 12 штук .
Способ приготовления:
Наливаем в миску молоко 🥛 затем добавляем сметану , майонез, соль , масло и хорошо мешаем венчиком , далее добавляем туда муку и замешиваем тесто .Оставляем тесто отдохнуть минут 10 . Пока займёмся начинкой. В фарш добавляем лук 🧅 , картошку нарезанные средними кубиками , а также добавляем масло , соль и перец .Теперь наше тесто делим на три равные части и раскатываем в прямоугольник размером 55 на 30 . Я готовила двойную порцию и за это делила на 6 частей .Далее раскатанное тесто припыляем мукой и наматываем на большую скалку собираем и обратно разматываем как показано на видео. Затем выкладываем начинку и формируем самса как показано на видео. Теперь смазываем вверх желтком и посыпаем тмином . Далее отправляем в заранее разогретую духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
Всем приятного аппетита!!!! Аш татлы олсун!!!!
Негізгі бет САМСА ПО ТУРЕЦКИЙ
Пікірлер: 4