#самыйнежныймедовик #медовик #балдыторт #торт
Ингредиенты:
Ұн(мука) - 600 гр
Қант(сахар) - 220 гр
Жұмыртқа(яйцо) - 3 шт
Бал(мёд) - 150 гр
Сода - 1,5-2 ч.л
Сары май(слив. масло) - 100 гр
Сметанный крем:
Сметана 20-30% - 900 гр
Мёд - 40-50 гр
Сахарная пудра - 150-200 гр
Как приготовить
1.Готовим медовые коржи. В кастрюлю отправляем яйца, сахар, сливочное масло, жидкий мед и все перемешиваем. Далее ставим кастрюлю на маленький огонь, помешиваем массу до полного растворения кристаллов сахара.
2.Когда смесь станет горячей и сахар растворится, добавляем соду, - масса начнет пениться и увеличится в 2 раза.
3. Муку добавляем массу, и перемешиваем до однородности. Тесто не будет горячим, оно станет приятно теплым, ставим в холодильник 10-15 минут.
4. Пока медовое тесто отдыхает, готовим сметанный крем. Сметану добавляем сахарную пудру и мёд перемешиваем с лопаткой до однородности.
5. Выпекаем медовые коржи в предварительно разогретой до 180°С духовке 3-4 минуты или до золотистого цвета.
6. Обрезки не выбрасываем - они понадобятся для посыпки боков и верха торта. Таким образом выпекаем все остальные медовые коржи.
7. Остывшие медовые коржи смазываем сметанный кремом.
8. Торт "Медовик" получается сладким, нежным, с восхитительным ароматом меда, очень-очень мягким, и нарезается как масло. Изумительно вкусный! Приятного аппетита и удачной вам выпечки!
Музыка: Do It
Музыкант: @iksonmusic
Подписывайтесь на мой Инстаграм: instagram.com/....
Негізгі бет Самый нежный медовик. Балды торт. Торт. Казакша рецепт.
Пікірлер: 1