Хлеб цельнозерновой ржано-пшеничный
Опара: 2 ст.л.щакваски(стартера);
140 гр.воды;
140 гр. рж.ц/з муки;
Тесто: 200 гр.воды;
20 гр. мёда;
8 гр. соли;
200 гр. рж.ц/з муки;
200 гр. пш.ц/з муки.
Ещё больше информации о полезном хлебе,ферментации,полезных советах...
www.instagram....
Негізгі бет Самый простой хлеб на закваске для новичков
Пікірлер: 7