Спасибо за рецепт.Сразу по -вашему рецепту и сготовила,да ,действительно вкусный ,и очень легко готовить и быстро.Дай бог вам здоровья и радовать нас своими рецептами. Многие рецепты ещё добавляют курицу,бульоны мясные,это уже не грибной суп.С уважением Ирина .Хабаровск.Дальний Восток.
@user-rh3hg8cx6o
28 күн бұрын
Очень люблю ее!!!
@mayyayeager8850
9 күн бұрын
Искала в интернете рецепт грибного супа - все какая то ерунда, честно - три раза воду менять и т.п. Большое пионерское спасибо за ваш рецепт!!!!!! Сварила из замороженных - настолько шикарно получилось по Вашему рецепту!!!! Живу на севере Штатов с огромным участком леса, где огромное количество подберезовиков. Теперь буду активно морозить. Я их замораживала в жареном виде, для пиццы ( отлично), но про суп не знала. Спасибо, фрау!!
@sewer_eto_moja_sudba
9 күн бұрын
Будьте здоровы, рада быть полезной!
@user-tv2rw2kg9y
3 жыл бұрын
Век живи век учись.впервые от вас узнала про сушку лавр. .листа.попробую таким способом.спасибо.
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
Так меня учила моя тётя. Она жила в Баку и сушила лавровый лист между 2 матрацами.
@user-bv1rn8vt9f
Жыл бұрын
Спасибо. Отличный рецепт. Вы- отличная хозяйка. Все аккуратно, красиво и гигиенично. Молодчина!
@user-fx9qd1pd3i
Жыл бұрын
Да ,Ирина отличная хозяйка!❤
@user-dc2io9jb6k
Ай бұрын
Этот рецепт -фирменный сибирский грибной суп .Только грибы не жарят, а поссируют .по вашему рецепту попробую сварить .В Сибири самые вкусные грибы ,особенно сырые грузди .Это мнение гостей ,которые приезжают в Сибирь .Чем севернее ,тем грибы вкуснее . Сибиряки грибы все какие попадаю не собираю ,собирают избранно .Отравления практически не бывает .В грибной сезон всем хорошего урожая .Сейчас кто ест суп грибной -приятного аппетита .
@user-mt9mw5db1z
3 жыл бұрын
Люблю грибы в любом виде
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
я люблю их собирать, а кушать, это уже дело пятое
@user-el5nx8hs9n
7 ай бұрын
Ну всё как у меня, обожаю собирать грибы, для меня это праздник души, а суп из обабков это просто супер. Спасибо за показ.
@user-so2cp6yg5p
8 ай бұрын
Грибной суп это объедение.!Борщ с лисичками,суп с белыми грибами.всё вкусно!Думаю с подберезовиками тоже вкусно.Гречка с опятами тоже вкусно.Я тоже жду всегда грибы,так могу кажлый день ходить.,собирать.,н 4:58 о вот чистить -проблемв.А варенники с груздями👍👍👍С большим уважением к вам с Урала тоже грибанутая это я😅😅😅
@olgaevstafeva7550
Жыл бұрын
Ирина, спасибо за рецепт. Про замороженные продукты тоже услышала впервые, буду знать.
@user-in3xu7qc3u
Жыл бұрын
Спасибо за рецепт
@user-mu5lt2cj5w
8 ай бұрын
Спасибо добрейшей души женщина, молодец-столько любви от вас. 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
@user-rh3hg8cx6o
28 күн бұрын
❤
@Tatyana_Samarohka
11 ай бұрын
Очень аппетитно выглядит. Сразу же хочется попробовать😊
@user-gn1vq5ki2e
2 жыл бұрын
Очень интересно, попробую приготовить. Спасибо за рецепт. Ирина, здоровья и успехов.
@viktoriag.1888
2 жыл бұрын
Я тоже грибанутая!!😂😂😂 люблю грибы во всех вариациях, (подсадила на них моих 2-х немецких подружек)… За суп спасибо!!! Жду до сентября ( пока ещё нет грибов у нас) - и в лес!!!! 👍🏻👍🏻👍🏻
@user-nl5ut6uz2n
2 жыл бұрын
Спасибо большое обязательно попробую сварить когда наступит грибной сезон.
@user-qk5qx3yy1r
3 жыл бұрын
как вкусно! Ирочка спасибо за рецепт!
@elenakerentseva5675
Жыл бұрын
спасибо, очень вкусный получился суп!
@user-ow7pf1fq8p
3 жыл бұрын
Это не суп ,это сказка.на здоровье.
@user-ky9jg6yt6y
Жыл бұрын
Обязательно попробую! Тоже люблю грибы собирать)
@user-cq7ki5yn2v
2 жыл бұрын
Буду знать. Ням, ням хочу такой.
@user-zu1eo1vt5h
Жыл бұрын
Спасибо больше попробую также пртглтовить
@user-te9cw5nt9i
3 жыл бұрын
Я ела ваш фирменный суп!👍 И уже давно тоже варю по вашему рецепту! Спасибо большое, что когда то поделились этим рецептом 😉 🌹
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
На здоровье,мои хорошие
@SK-qh3om
9 ай бұрын
Благодарю! Только что сварила по вашему рецепту. Вкусно!😊🎉
@sewer_eto_moja_sudba
9 ай бұрын
Приятного аппетита.
@juliay5405
Жыл бұрын
АППЕТИТНО . СПАСИБО .
@user-cp1gm9hx8z
2 жыл бұрын
Укусненько и ароматненько!!!!!@❤❤❤❤❤
@user-dk3ph2wx1w
8 ай бұрын
Хорошая хозяйка доступно всё объяснила спасибо вам и удачи
@verakomarova8162
2 жыл бұрын
Замечательный соус
@galinawalz4199
3 жыл бұрын
Очень вкусный суп,я ела его раньше.😋
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
Где ела😳, у кого?
@user-je7cz4sz1x
7 ай бұрын
Попробуйте в грибной суп не класть укроп и петрушку. Вот это и будет настоящий грибной суп. А зелень отбивает вкус и аромат грибов.
@user-pm7tc2hq7l
6 ай бұрын
Я тоже так думаю
@user-qd2bi3lg5d
3 жыл бұрын
Тоже очень люблю грибы и собирать и готовить! Вот что значит интуиция - это видео ещё не видела, но почувствовала что у нас что то есть общее! 👍😄🍄
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
класс
@user-qd2bi3lg5d
3 жыл бұрын
@@sewer_eto_moja_sudba ❤️
@yuliaKrivosheeva
8 ай бұрын
Я тоже так готовлю суп грибной 😅 это не только Ваш фирменный рецепт 😊 Это прада вкусно ❤
@viktorwalz1742
3 жыл бұрын
Вкусно!
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
Ещё бы,особенно зимой.
@user-jn1cj9tm7t
Жыл бұрын
Спасибо за искренность и вкусный супчик👍👍👍
@user-uy9zu9pp6s
8 ай бұрын
Ирина, добрый день. Это вкусно!!! Я готовила по Вашему рецепту!!!
@yariknafinike7200
8 ай бұрын
Сегодня сварил по вашему рецепту! Очень вкусно. Спасибо!
@sewer_eto_moja_sudba
8 ай бұрын
Рада, что понравилось.
@nielemerges9279
8 ай бұрын
СРАСИБО!!! ❤
@user-vg6gm5jt2e
9 ай бұрын
Добрый день,сделал по вашему рецепту Суп вкусный!!! Спасибо Вам👍
@user-xg7fm7pm3b
8 ай бұрын
Возьму на заметку.
@user-go2mg7kr6g
Жыл бұрын
Прекрасно
@user-dh8py9sf6f
2 жыл бұрын
Всегда грибы довожу до кипения и первую воду сливаю.второй раз заливаю и варю,зажарка в конце. Привычка еще после аварии на Чернобыльской АЭС. Живем в Минске.
@lenawalz4852
3 жыл бұрын
Суп вкусныйи варить его быстро,мне очень нравится,без сметаны тоже вкусно.
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
молодец
@user-kh5wh4be7y
3 жыл бұрын
Грибной суп, это супер суп, да ещё с подосиновиками 👍 за что благодарю вас за прцесс его приготовления и рецепт 🌹. Здоровья вам, берегите себя любите природу 🌳 как любите её вы, приятная Ирина 🦋 Пока✋🌷
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
люблю грибы, а они любят меня
@user-uv7kk1ps1r
8 ай бұрын
@@sewer_eto_moja_sudbaа скажите пожалуйста... вы когда в заморозку ложите, вы их просто промываете и сразу в заморозку? Будьте любезны, поделитесь пожалуйста. И еще про то, как вы сушите грибы, их надо перед сушкой промывать или сразу сушить надо? Заранее БлагоДарю!
@user-tl8zc2qs1o
8 ай бұрын
@@user-uv7kk1ps1r грибы, предназначенные для сушки мочить не надо. Просто почистить от земли, обрезать подозрительные места, порезать и сушить. Я над газовой плитой закрепляю решетку из газовой плиты, на нее кладу мелкую металлическую сетку и на нее высыпаю грибы. Огонь в конфорках делаю самый маленький, через несколько часов грибы готовы.
@user-tl8zc2qs1o
8 ай бұрын
@@user-uv7kk1ps1r а для заморозки отвариваю очищенные грибы и замораживаю.
@user-qf4dz3wb3e
8 ай бұрын
Точно так же я варю грибной суп, только с сушёными грибами и зелени поменьше.
@user-fr1gf7pm4u
8 ай бұрын
Грибной суп должен быть только с картошкой луком и сметаной.Ничего лишнего.Все свежее.Запах только грибов.Зачем чем то забивать.
@AlEx-yu8hc
Жыл бұрын
Сегодня случайно набрали немного грибов. Наугад рецепт супа. И........ Сижу, объединение. Сейчас лопну. Неожиданно очень вкусно. Спасибо и удачи вам. 👍👍👍
@irinafirsova9321
9 ай бұрын
Спасибо за рецепт. Сейчас пойду мутить вкуснятину. Уверена, что маме понравится.
@sewer_eto_moja_sudba
9 ай бұрын
Вам самой понравится. Здесь метод закладки ингридиентов играет большую роль. Суп будет насыщенным сразу.
@user-uq6ow7im2e
8 ай бұрын
Какая кастрюля👍 И я тоже грибанутая 😅 Привет с Урала👋👋👋
@krasovka999
2 жыл бұрын
Спасибо за рецепт обязательно приготовлю обабки у меня есть замороженные
@user-ux1fq9pb5d
Жыл бұрын
Пять лет жила в Литве, лесные грибы это чтото! Люблю их больше мяса, потом идёт рыба а уж потом все остальное, спасибо за рецепт
@luizaibrah
9 ай бұрын
А я от мяса отказалась лет 7 назад. Потому ем грибы. Там белок. Ну и рыбку ем тоже.
@ivanskozlovs1207
8 ай бұрын
Одного не пойму.?! Ну зачем забивать аромат свежего грибного супа, таким количеством зелени(укропом в частности) этого не нужно делать ни в коем случае.?! Можно добавить по вкусу, но порционно.?!!!
@user-nw6wz6ve2m
8 ай бұрын
Кстати, укроп усиливает вкус гриба, но в ооооочень маленьком количестве. Вы правы!
@AZ08788
8 ай бұрын
Дело вкуса...не нравится, не делайте, вот и все дела..
@ivanskozlovs1207
8 ай бұрын
@@AZ08788 Всё верно сударыня, это дело вкуса каждого.?! На вкус и цвет - товарищей нет.?! Как гласит, всем известная поговорка.?! Ну а я высказал всего лишь свою точку зрения.?! Имею право, всё же у меня (4 - категория повара - кулинара) Тут ничего личного, увы сударыня.?! Я же отнюдь не хотел Вас чем - либо обидеть.?!!!
@user-ct8dn9sk4p
8 ай бұрын
Делаю на говяжьем бульоне и добавляю немного говядины.
@nataljafyuu3713
2 жыл бұрын
А на мой вкус самый ароматный суп с маслятами!!!!
@sewer_eto_moja_sudba
2 жыл бұрын
обязательно попробую, маслята красят бульон
@user-jk3cw4dy3i
3 жыл бұрын
Ириша, попробую, куплю грибы, сварю по твоему рецепты. Думаю вкусно.
@user-jk3cw4dy3i
3 жыл бұрын
Спасибо за приглашение. Придем.
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
Не сомневайся, проверено не один раз
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
@@user-jk3cw4dy3i боже,как я буду рада....
@user-cp1gm9hx8z
2 жыл бұрын
Да, детство у нас общее
@tb8801
2 жыл бұрын
У меня тоже грибной зуд.Хороший канал грибоискатель
@sewer_eto_moja_sudba
2 жыл бұрын
выпендривается много, я больше люблю смотреть грибник, бай. Многих смотрю,Грибнова, Арменчика и др.
@user-jx1ss9js8p
8 ай бұрын
Всегда делаю так из лени, не хочу ждать, пока разморозиться.
@sewer_eto_moja_sudba
8 ай бұрын
Я только в Германии научилась не размораживать заморозку, а отправлять сразу в кастрюлю. Овощи получаются, как свежие и грибы тоже не размягчаются и не текут.
@user-th7ut5ed5f
3 жыл бұрын
Ирочка обязательно попробую твой 🍄 рецепт правда я не очень люблю 🍄 я их ем только в сезон наемся жареных до отвала , потом до следующего сезона но твой супчик сварю обязательно и ещё хочу сказать ты молодчина так держать
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
Спасибо ,моя хорошая
@alizadarada9727
8 ай бұрын
Привет из Баку!
@user-ec9tu2tq6v
8 ай бұрын
Обалденный супчик! Впервые вижу такой рецепт! Очень интересный и правильный! Скажите, а из чайника Вы кипяток наливали или просто обычную воду?
@user-pm7tc2hq7l
6 ай бұрын
Кипяток
@user-dk3ph2wx1w
8 ай бұрын
Собирать грибы многие любят а вот обрабатывать не все любят❤
@user-cp1gm9hx8z
2 жыл бұрын
ВКУС ДЕТСТВА, НА ДАЧЕ, МЫ ДЕТИ БЕГАЛИ В РОЩУ БЕРЕЗОВУЮ, ВСЕГДА НАБИРАЛИ, НА СУПЧИК
@vladbrast7508
8 ай бұрын
Отличный рецепт! А грибы перед замораживанием варите? PS У Вас потрясающий голос!
@sewer_eto_moja_sudba
8 ай бұрын
Благородные грибы не варю, а вот опята отвариваю.
@user-dz5vq3yg5z
3 ай бұрын
А вы замораживаете сырые грибы, не отваренные?
@sewer_eto_moja_sudba
3 ай бұрын
Сырые
@user-dv4fl6xi2y
8 ай бұрын
А я этот супчик грибной варю уже много лет
@user-gt5zs9wy7f
8 ай бұрын
Добрый день уважаемая Ирина, какая Вы красивая, статная, и кухня у Вас супер!!!! Молодец, очень рада за Вас ❤❤❤❤❤.
@user-ge1wm8hv2c
8 ай бұрын
В каком месте статная?! Довольно упитанная тетенька, готовит, ест,ест😮
@user-gt5zs9wy7f
8 ай бұрын
@@user-ge1wm8hv2cмне всё понравилось, и кухня, и хозяйка. Блюда все выполнены аккуратно и красиво. А покушать вкусно все любят.
@user-oy2xm2rb2x
8 ай бұрын
Есть еще один секрет, картошку нужно не резать, а как бы наламывать. Тогда суп получается густой, и мне кажется еще вкуснее.
@user-dw2vv1bx1g
8 ай бұрын
Много укропа. Он отбивает вкус грибов.
@lidaborg2852
2 жыл бұрын
А МЫ В ХОРВАТИИ ВСЕГДА СОБИРАЕМ ЛАВРОВЫЙ ЛИСТ....Я БЕРУ С СОБОЙ МЕШОЧКИ...СУШИМ НЕ НА СОЛНЦЕ...В ТЕНИ
@user-vc6np8pv2u
Жыл бұрын
А в Германии есть сморчки, чешуйчатые? Вы их собираете? ВЫ с мужем не пропадёт и на северном полюсе? Нашёл горшочек крышечку
@sewer_eto_moja_sudba
Жыл бұрын
Весной мы почти не ездим в лес, клещ просыпается. Никогда сморчки в руках не держала, только в телевизоре и видела.
@user-ro6jw2jd6z
3 жыл бұрын
Люблю собирать,,но готовить это не мое!!!!!!!!мы на поминки такой суп готовим,
@solemia1356
Жыл бұрын
Правильно, первым я тоже кладу! лук ,но не ложу
@olganaumov9320
7 ай бұрын
Ирина! Не ложу, а кладу. Положить, класть и т.д.
@olgadvorianeva229
8 ай бұрын
Делала из свежесобранных подберезовиков/подосиновиков..Тк в заморозке и в холодильнике места уже нет. Сделала по вашему рецепту, только от себя добавила еще плавленый сыр с конце. Пачку- тк кастрюля большая) Зелени свежей нет, без нее)…получилось очень вкусно, хотя изначально смущала морковь) Благодарю за рецепт от такой же грибанутой🤪😆😁👋🏻
@user-eu3mc1vf6f
8 ай бұрын
Здравствуйте, подскажите, почернели свежие? Как сделать, чтобы не чернели?
@sewer_eto_moja_sudba
8 ай бұрын
чтобы не темнели, берите белый гриб. Если хотите чтобы не темнели подосиновики, отварите их пару минут целыми, а потом режьте на кусочки.
@carabus78
8 ай бұрын
В Германии можно собирать грибы? Или лицензию оформлять надо?
@sewer_eto_moja_sudba
8 ай бұрын
Можно собирать, но благородные грибы не выше нормы. У нас норма 2 кг.на человека.
@carabus78
8 ай бұрын
@@sewer_eto_moja_sudba у нас в Подмосковье, еще надо найти 2кг на человека😀
@user-rj9dr6sr6e
8 ай бұрын
А у нас в Сибири 2 ведра белых на человека за час, это норма. )))) слава Богу и без лицензий пока!
@viktoriaschmidt1120
8 ай бұрын
Здравствуйте , а как называются подберёзовики на немецком?
@sewer_eto_moja_sudba
8 ай бұрын
Очень просто Биркенпильц. Причем и подосиновик тоже считается Биркенпильц или Роткепхен.
@user-ob6mk7el1v
3 жыл бұрын
Простите. А как вы замораживаете? Подробнее. Спасибо. Привет из Минска.
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
очень просто,грибы очищаю от мусора и земли,обтираю влажной губкой или мягкой тряпочкой,нарезаю,как мне нужно и в пакет для заморозки. Ложу столько,чтобы хватило на 1 раз и в морозилку.Достаю, поколотила осторожно скалкой,чтобы были рассыпчатые, вот и всё. В Германии грибы в воду не замачивают.
@user-ob6mk7el1v
3 жыл бұрын
Спасибо. Я так же морожу маленькие боровики. Подосиновики и подберёзовики приходится отваривать места не хватает, собираем тачкамиили богажник машины. А суп мне понравился ваш.. Может вы с трюфелями знакомы? Тоже есть прямо на огороде.
@user-ob6mk7el1v
3 жыл бұрын
Привет из Минска.
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
@@user-ob6mk7el1v трюфели не встречала ,но пробовать приходилось. Раньше мы тоже грибы багажниками собирали,а в Германии есть ограничения и штрафы.
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
@@user-ob6mk7el1v и ещё, если уж отваривать перед заморозкой,то лучше тушить, без воды, прогреть и заморозить.
@user-jk3cw4dy3i
3 жыл бұрын
Под матрасом на воздухе или в помещение?
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
Что под матрацем?
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
Дошло как до утки,на пятые сутки..... Под матрацем, на котором спишь, ещё лучше, если 2 матрац, между ними,а у меня один, ложу покрывало х/б, потом льняное полотенце с листом накрываю покрывалом и под матрац.Сохнет хорошо,листья зелёные и ровные.
@larissaabramtsuk2544
2 жыл бұрын
q
@user-ln2ne2cn2x
9 ай бұрын
Я думала одна я такая грибанутая😂. Муж даже посмеялся
@sewer_eto_moja_sudba
9 ай бұрын
Ой, нас таких по белу свету наберётся много, даже когда из-за боли в суставах не могла ходить, в лесу забывала про боль часа на 3, потом уставала и приходилось ковылять к машине.
@user-bv2ij1le3l
8 ай бұрын
Грибы сырые замороженные или вареные?
@sewer_eto_moja_sudba
7 ай бұрын
Грибы свежие или замороженные.
@gorenka57
2 жыл бұрын
Интересно очень, Ирина а как же вы замораживаете грибы? Сырыми или бланшированными
@sewer_eto_moja_sudba
2 жыл бұрын
сырыми, а икру полностью готовой.
@gorenka57
2 жыл бұрын
Тоесть помыли грибочки и заморозили
@luizaibrah
9 ай бұрын
@@gorenka57их перед заморозкой нарезать надо ,а то после разморозки будет трудно резать. Нарезку потом- в заморозку.
@gorenka57
9 ай бұрын
Попробуем так заморозить , а то после варки , они как то мягкие становятся
@user-ec9tu2tq6v
7 ай бұрын
А из молодых опят таким способом тоже наверно можно сварить?
@sewer_eto_moja_sudba
7 ай бұрын
Только опята предварительно отварить 20 минут и отвар слить.
@user-ec9tu2tq6v
6 ай бұрын
.@@sewer_eto_moja_sudba хорошо, спасибо. Мне Ваш рецепт понравился!
@nataliaginc8499
3 жыл бұрын
Вот сколько были у тебя в гостях всё ели кроме грибного супа,надо наверстать как только можно будет 😂
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
Когда это ты у меня в гостях была?А суп я варила,когда бабу поминали,на 9 день,думаю
@nataliaginc8499
3 жыл бұрын
Не помню знаю,что ещё не ела 😂но твои маринованные грибочки самые вкусные😘
@sewer_eto_moja_sudba
3 жыл бұрын
@@nataliaginc8499 💋
@user-th1um7yv5d
7 ай бұрын
Какие витамины в грибах?
@sewer_eto_moja_sudba
7 ай бұрын
Витамины В1,В2,В3,В6,В9,С.D,Е.,минералы-железо, калий, кальций,натрий, фосфор, цинк. Кроме этого-клетчатка, которая улучшает пищеварение , снижает уровень глюкозы в крови. Кроме этого грибы улучшают иммунитет.
@tantal2405
Жыл бұрын
В Германии суп из подберезовиков,это нонсес
@MrRonOnRon
7 ай бұрын
Всё гениальное-просто! Это шикарный грибной суп как по рецепту,так и по исполнению и по вкусу! Хотел спросить,как сварить подобный суп на сушеных белых грибах?
@sewer_eto_moja_sudba
7 ай бұрын
Замочите грибы предворительно на ночь, можно в молоке. А дальше как со свежими. Можно размолоть сухие грибы в порошок и добавлять в гуляш, соусы и супы.
@sergejgorbacevskij5476
8 ай бұрын
Приезжай в Россию,-зайдем.
@user-zi8ur6mc9h
8 ай бұрын
Ой какая окуратная, попробовала на соль остатки сложки выплеснула в суп
@tatjanakuhn1814
8 ай бұрын
Она же сама и будет есть,
@user-ne4wb6do7w
8 ай бұрын
Аккуратная,вы хотели написать, да?
@user-vw2ft8uv4f
8 ай бұрын
Не услышал и не прочел сколько времени варите грибы скажем так что ножки и шляпки варятся по разному нарезать надо полосками так сколько варится суп?
@sewer_eto_moja_sudba
8 ай бұрын
20 мин достаточно и для грибов и для картофеля. Как только картошка готова, готов и суп.
@user-vw2ft8uv4f
8 ай бұрын
С ума сойти в реальном времени грибы без обжарки три часа с об жаркой два картошка в конце по готовности грибов когда перестают хрустеть ножки А так можно просто отравиться ведь грибы это условно съедобные плоды После второй мировой войны очень много людей гибло от недовара или не дожара грибов так как люди торопились насытиться
@user-og2in1rw6t
9 ай бұрын
)))))))))) ложат в штаны! А продукты кладут в кастрюлю!
@user-nw6wz6ve2m
8 ай бұрын
Подумаешь, ложат)))) за то "кушают")))) усё культурно!!!
@user-og2in1rw6t
8 ай бұрын
@@user-nw6wz6ve2m ну ну ни себя уважать не научилась, ни страну, ни русский язык! А уж о культуре и говорить нечего!
@user-lq2kj7fp2z
8 ай бұрын
Испокон веков так варили грибной суп, с чего вы взяли, что он ваш фирменный?
@user-qs6fv6yf5j
8 ай бұрын
Зачем показывать в полном объёме процесс жарки? Да и всё остальное.
@CHAMATAKSY
8 ай бұрын
А грибы не надо предварительно отваривать что бы убрать токсины и грязь?
@sewer_eto_moja_sudba
8 ай бұрын
Токсинов в них нет. Грязь чистите сразу, при сборе грибов, дома останется только чуть-чуть дочистить.Отваривая, вы убираете весь вкус. Повара в ресторанах Германии вообще советуют грибы не мыть, только очистить от видимого глазу загрязнеия. Это я про шампиньоны. Налёт на шляпке гриба содержит в себе основные вкусовые качества.
@tsitsiapitskhelauri8844
2 жыл бұрын
Я добавляю кинзу (кореандр) и чеснок ( Грузинскии вкус)
@sewer_eto_moja_sudba
2 жыл бұрын
Кинзу я не сажу, так и не смогла приучить себя её есть, хотя употребляю кореандр в корейских салатах, как специю.Чеснок имеет очень сильный аромат, хочется сохранить аромат грибов. Хотя чеснок люблю и считаю очень полезным.
@user-th1um7yv5d
7 ай бұрын
Лук перебивает запах грибов.
@user-wn8ns2ic1j
8 ай бұрын
Так что, весь секрет в сметане, положенной в тарелку?
@sewer_eto_moja_sudba
8 ай бұрын
Секрет в том, что сначала идёт обжарка овощей и грибов, а вода доливается в конце, а не наоборот.Обжаренные овощи и грибы лучше раскрывают аромат и вкус. Суп не отдаёт водой. А сметана- это персональное решение каждого едока. А вот быть вежливым учат ещё в детстве. Иногда просто лучше промолчать.
@liudm.stepanova54
Жыл бұрын
В такой супчик хорошо добавить две столовые ложки манной крупы.
@user-xt1uo3nv7k
2 жыл бұрын
Спасибо,но зачем столько укропа,наверное, перебивает вкус грибов.
@sewer_eto_moja_sudba
2 жыл бұрын
Нет, не перебивает, а зелень ложите как вам нравится.
@luizaibrah
9 ай бұрын
@@sewer_eto_moja_sudbaКЛАСТЬ. а не ЛОЖИТЬ
@nataliasmian4899
2 жыл бұрын
Я всё обжариваю и потом бросаю к картофелю в суп
@user-dm2wg5xp1h
8 ай бұрын
А я при варке картофеля добавляю гречку из пакетика. Никогда не добавляю перец и лаврушку в этот суп, чтобы не перебивать грибной аромат. После обжарки лука с грибами добавляю их в кастрюлю. В конце добавляю ещё зелень укропа. И это тоже мой рецепт и называю его " суп грибной по-русски ".
@user-lu1xx5ts2i
8 ай бұрын
Люди,вы что никогда не готовили грибной суп или грибную похлёбку? Столько ахов! Конечно вкусно. Извините ,рецепт не идиален.
@user-ug3ev4lc9f
8 ай бұрын
Не идеален лишь в том что грибочки тем более подберезовики не любят морковь самодостаточен просто с луком и картошкой
@user-lu1xx5ts2i
8 ай бұрын
@@user-ug3ev4lc9f А согласна! И чтобы лук не перебивал вкус грибов,а картошка тонюсенькой соломкой. Погуще и по сопливее грибов!
@anaka4458
2 жыл бұрын
А как называются подберезовики на немецком? Живу на севере Германии, но в наших окрестностностях никогда не видела грибов. Разве что купить.
Пікірлер: 210