Ингредиенты:
печеная свекла - 2 шт. большие
печеный картофель - 3 шт.
огурец свежий - 1 шт.
яйцо вареное - 3 шт.
чеснок - по вкусу
хрен сливочный - 2 ст. л.
лук зеленый - 40 г
укроп, петрушка - 20 г
соль, сахар, перец - по вкусу
сметана - 200 г
вода - 700 мл
Маринад для свеклы:
мед - 1 ст.. л.
копчёный соевый соус - 3 ст. л.
бальзамический уксус - 1 ст. л.
оливковое масло с чёрным чесноком - 3 ст. л.
Меня зовут, Вячеслав Чертов. Я шеф-повар и совладелец бара
"Клёвое Место", в г.Новосибирск; считаю что, еда должна приносить радость, а готовка не должна отнимать много времени, но при этом доставлять "гастрономический оргазм".
Предлагаю рецепты, которые легко можно воспроизвести на любой домашней кухне.
Также, я в инстаграм: @supbolek
Ещё, я занимаюсь производством копчёного соевого соуса, копченых растительного и оливкового масел.
Это уникальные продукты, которых сейчас невозможно найти на рынке. И главное отличие от "жидкого дыма" заключается в том, что мои продукты более ароматные, ими можно заправлять салаты, на них можно жарить, добавлять в маринады, десерты т.д.
И следует подчеркнуть - они полностью натуральные!
ozon.ru/t/YbRzz7M
В инстаграм: @siberian_food_
Также подписывайтесь на канал в Телеграм:
web.telegram.org/#/im?p=%40si...
Всем Добра!
Негізгі бет Самый вкусный СВЕКОЛЬНИК. Тема: холодные супы для жаркого лета.
Пікірлер