Zutaten pro Glas:
Gurken
Chili oder Pepperoni nach Geschmack
Zwiebeln
ein Hauch Nelkenpulver
Pfefferkörner 2-3
Koriandersamen 1/4 TL
1 TL Senfkörner
Lorbeer 1 Blatt
Kurkuma 1/2 TL
3-4 Scheiben Knoblauch
für den Süd:
1 Liter Weißweinessig (5-6% Säure)
1,5 Liter Wasser
400g Rohrzucker
Salz 2 TL im Sud
Bei 90 Grad 20 Minuten einkochen.
Das geht auch mit kleinen festen Zucchini.
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Негізгі бет Sandwich Gurken einkochen, super lecker und einfach, haltbar ohne Kühlung
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