Sarayın Lezzetleri'nin bu bölümünde, Mardin'deyiz. Şef Yunus Emre Akkor, geleneksel yöntemlerle yapılmaya devam eden cevizli sucuk, Osmanlı döneminde padişahların severek yediği "lebeniye çorbası"nı tanıtıyor. Mardin’in tarihi çarşısında kaburga alışverişinin ardından, tarihte "eğe" ismiyle kayıtlara geçen "kaburga dolması" yemeğinin yapımını izliyoruz.
#sarayınlezzetleri #mardin #yunusemreakkor
TRT 2 KZitem kanalına abone olmak için: bit.ly/2V0TZDD
Sarayın Lezzetleri'nin diğer bölümlerini izlemek için: bit.ly/sarayınlezzetleri
Tüm bölümler ve daha fazlası için bizi takipte kalın:
www.trt2.com.tr/
/ trt2
/ trt2
/ trt2tv
/ trt2
Негізгі бет Ойын-сауық Sarayın Lezzetleri | Mardin | 15. Bölüm
Пікірлер: 12