Mulțumesc e super rețeta sănătate maxima din Romania.
@elcorsarioglez
3 жыл бұрын
Wowwww, impresionante la forma tan facil con que limpias una sardina. Gracias por compartir sus conocimientos.
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
saludos
@mariarodriguezrodriguez8151
Жыл бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 de de to be
@avtc9540
Жыл бұрын
Es usted un artista! Gracias por compartir con nosotros sus habilidades.
@cocinatradicionalreyes1
Жыл бұрын
Gracias a ti
@beatrizirenescovinoariza5781
6 жыл бұрын
Hice sus sardinas tal como lo indico y aparte de exquisitas me quedaron hermosos los filetes. Muy buena su observación de hacerlas enteras porque estuvieron bien de sal y pelarlas fue fácil. Lo felicito.
@orion7905
6 жыл бұрын
Muy buen aporte, saludos desde México, me gustó mucho esa forma de preparación,
@damiancastellanoshoyos9677
3 жыл бұрын
Enhorabuena. Ha explicado Ud. muy bien el proceso de la elaboración. Voy a hacerlas, a ver si logro que me queden como en el vídeo le han quedado a Ud.
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
si que que le sale saludos
@ailieteran1764
2 жыл бұрын
Gracias siempre quise hacerlas pero no sabía el procedimiento primera vez quel veo su página soy Venezolana
@cocinatradicionalreyes1
Жыл бұрын
saludos
@romelialopez3693
2 жыл бұрын
Me encantó voy a prepararlas, 🤗🇻🇪
@cocinatradicionalreyes1
2 жыл бұрын
saludos
@canicas691able
Жыл бұрын
Eres un maestro del salazón, utilizo regularmente tus consejos.
@cocinatradicionalreyes1
Жыл бұрын
saludos
@javiergabas1292
4 жыл бұрын
Es usted un maestro, amigo. Hice los rejos y las sardinas y las dos cosas excelentes. Un fuerte abrazo desde Zaragoza.
@cocinatradicionalreyes1
4 жыл бұрын
saludos
@escandonp10
3 жыл бұрын
Gracias maestro por su buena explicación de como preparar sardinas en salazon y como filetearlas a mano y poder usarlas como las anchoas.
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
saludos
@jocafofocas
5 жыл бұрын
buenisimo un grand saludos desde brazil esto con pan y un buen vino se como bien, gracias,
@alexandradumaspenuelas44
3 жыл бұрын
El
@ramonlgonzalez
5 жыл бұрын
Reyes, te felicito, esta receta es muy buena, calificacion, sencilles-100, explicativo-100, facil de preparar 100, video -100, audio 100, demostracion del producto final 100. estoy muy contento con tu receta, Por favor si tienes alguna receta para ahumar con el fogon, con gusto la veo, gracias desde Puerto Rico, eres el mejor. gracias Reyes, saludos a nuestros hermanos alla en tu provincia.
@manuelafernandezfernandez819
5 жыл бұрын
Me sorprende siempre el cariño y el respeto con el que habláis . Gracias un abrazo desde ESPAÑA🇪🇸🇪🇸🇪🇸🇪🇸
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
no tengo receta para ahumar porque me gusta todo con sabor natural saludos
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
saludos
@antoniocerrato8007
5 жыл бұрын
Excelente aporte. Gracias
@ramonlgonzalez
5 жыл бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 ERES EL MEJOR, ACA EN MI TIERRA, BENDICEN TUS MANOS Y CONOCIMIENTO, ACORDAOS, QUE PUERTO RICO SOMOS DESCENDIENTE DE ESPANA, Y LA COCINA DE ESPANA, EL PUEBLO VAZCO Y DE CANTABRIA ES LA QUE SE UTILIZA EN PUERTO RICO, ACUERDATE, ERES EL MEJOR 100%.
@luisyanez467
6 жыл бұрын
gracias por el video..se que comerlas depende del gusto de cada uno,lo importante para mi es que aprendi como de manera sencilla se limpian y quedan sin piel,escamas y espinas,luego, aceite,tostas,ensaladas,como a uno les guste...gracias tio,estupendo
@finasanchezgarcia3547
Жыл бұрын
Muy bien video.! Muchas gracias.!
@cocinatradicionalreyes1
Жыл бұрын
Gracias a ti!
@manuelafernandezfernandez819
5 жыл бұрын
ERES UN ARTISTA, SI SEÑOR👍👍👍👍👍
@mariacasans1659
4 жыл бұрын
Pero que artista. Saludos desde Valencia.
@manuelagostbabiloni6663
3 жыл бұрын
muy bueno ere un artista numero 1
@LuisGonzalez-hl2ft
6 жыл бұрын
Gracias por su metodo de salar las sardinas y como las procesa para limpiarlas y deshuesarlar, he haprendido mucho con su metodo . Gracias y saludos junto con un fuerte abrazo desde la ciudad de Miami florida.
@guzmanviriato
5 жыл бұрын
Lo mismo digo, corrigiendo el deshuesarlas por desespinarlas, hehehe. Saludos!!
@juanjosemarrero
4 жыл бұрын
con tiburones pequeños hasta 1.2 mts tambien sale una salazon buenisima, pero hay que limpiarlos muy bien antes y abrirlos lo maximo, para ponerle la sal, por la parte de la piel con poca tiene la piel es muy dura
@rosadelprado5626
4 жыл бұрын
Gracias. Tengo que hacerlas
@reinaldoguimaraes9584
4 жыл бұрын
Las anchoas en Brasil custa el ojo de la cara! Gracias por su receta.
@antoniocanelamartin3471
4 жыл бұрын
Pues las puede pedir por internet valen baratas en USISA en isla Cristina Huelva
@DINOTAURO.
3 жыл бұрын
Se ve deliciosa ,gracias por la receta
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
Gracias a ti
@DINOTAURO.
3 жыл бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 Voy a hacer una pregunta , no envían a Uruguay ni anchoas , ni pasta de anchoas hay muchas personas que si nos gustan
@Cristobal7715
11 ай бұрын
Si Señor! , está hecho un maestro
@cocinatradicionalreyes1
11 ай бұрын
saludos
@marie-louisejuan42
5 жыл бұрын
buenos dias dé Francia .ay las voy hacer como tu récètta qué es muy astuciosa . Hoy es aprendido muchas cossas utiles con tu vidéo.muchas gracias . escusa my espagnol qué esta moy mal escrito
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
gracias
@pringue2741
4 жыл бұрын
Umm que maravilla. En Barbate los pescadores hacen lo mismo
@carpinteriaheroma6612
6 жыл бұрын
lo felicito por su receta demasiado ricas
@cocinatradicionalreyes1
6 жыл бұрын
gracias
@edgarschettino5779
7 жыл бұрын
muy buenas un saludo desde venezuela aki hay sardinas muy buenas y grandes con mucha grasa esa va hacer mi reseta gracias luego le comento
@cocinatradicionalreyes1
7 жыл бұрын
ok salen buenisimas saludos desde españa
@richardgalviz7295
6 жыл бұрын
hola, eso se ve espectacular lo voy intentar hacer, gracias por noble enseñanza saludos de venezuela, ah! otra cosa se puede fuera de la nevera
@cocinatradicionalreyes1
6 жыл бұрын
es semi conserba mejor dejarla en la nevera cubierta de aceite o congeladas
@mariadelcarmenrivassierra9937
4 жыл бұрын
Ola y del anasaqui que me dices yo tengo miedo que hay mucho anasaqui en el pescado y con la cosa como esta más susto perdona gracias🍒
@genadiosanchezferres4026
5 жыл бұрын
Gracias maestro así aprendemos todos saludos
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
saludos
@severdar
5 жыл бұрын
Me encantan las sardinas, incluso crudas, pero con el problema de anisakis me he retenido de comerlas sin congelarlas anteriormente. Tu idea la considero magnífica, congelarlas durante tres días, , descongelarlas y seguir el procedimiento que realizas en el video. Es un pescado relativamente económico debido a la abundancia en épocas de verano aquí en España que es cuando están en su esplendor de sabor. Te agradezco la ilustración de esa preparación que sin duda lo realizaré como indicas. Gracias por compartir tus conocimientos para los demás.
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
de nada gracias a ti
@albert4052
5 жыл бұрын
Las he hecho 3 o 4 veces y están buenísimas, muy buen video
@josecirilogonzalezvera6395
5 жыл бұрын
Amigo se parece a las anchoas ???? Hay mucha diferencia de sabor ???
@williamvanpelt2192
3 жыл бұрын
@@josecirilogonzalezvera6395 son muy parecidas, con un buen tomate en ensalada es un lujaso
@mercedesblancomiguel5385
4 жыл бұрын
Hola yo las tengo una semana y me salen estupendamente
@cocinatradicionalreyes1
4 жыл бұрын
con una semana me saben sala pero al gusto
@jorgeluismunozjimenez5097
4 жыл бұрын
Excelentísimo Sr. Reyes, muy buen vídeo explicativo de como preparar Sardinas Anchoadas, lo felicito, yo vivo en un campo en el sur de Venezuela y no hay electricidad, me gustaría hacer las Sardinas Saladas sin piel, y secas al sol para una mayor conservación de la misma, me podría por favor ayudar o asesorar con el secado , gracias de antemano.
@cocinatradicionalreyes1
4 жыл бұрын
nunca las e hecho secas
@antoniocanelamartin3471
4 жыл бұрын
Pues pidala hecha en isla Cristina Huelva por internet son muy barata en la fábrica USISA artesanalmente
@berthalopezdealcalde8437
4 жыл бұрын
Excelente me encanto su video.
@dannysmanuelmarcanodiaz2064
4 жыл бұрын
Esta Buena esta saludos desde venezuela
@TheWordofGodGardenMore
2 жыл бұрын
Thanks for sharing! God's blessings always
@juanjosemarrero
4 жыл бұрын
voy ahora mismo a la pescaderia, solo de verlas me entraron ganas de comer
@josecirilogonzalezvera6395
5 жыл бұрын
Las voy hacer, muy buena idea.
@vicenteguardiacomellas2450
3 жыл бұрын
Yo las he hecho en vinagre. Como un boquerón y están riquísimas, ya probaré en salazón
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
Excelente!
@vicenteguardiacomellas2450
3 жыл бұрын
Todo fué por qué por error nos metieron una sardinilla entre los boquerones,
@marinak.680
8 жыл бұрын
Quiero ahoramismo este pescadito!
@doloresnavarrovivas
7 жыл бұрын
yo las sirvo sobre un lecho de salmorejo y están buenísimas
@nazaretramps290
6 жыл бұрын
Yo con aceite de oliva y rodajas de tomate natural en una tostada,buenisimassss
@imeldatoaquiza1257
5 жыл бұрын
@@doloresnavarrovivas hola diaculpa .cuanto tiempo lo deja en sal ?por favor ..muchas gracias
@jesusgar1288
5 жыл бұрын
@@doloresnavarrovivas m 888
@zocoraful
4 жыл бұрын
Eres un artista. A ver si un día haces sardinas marinadas
@maripazlopezfuentes7960
5 жыл бұрын
Tiene muy buena pinta y muy bien explicado. Una duda las hechas enteras sin limpiar
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
enteras sin limpiar yo la congelo un par de dia por si tienen anazaqui
@maripazlopezfuentes7960
5 жыл бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 Muchísimas gracias por el consejo
@guadalupecarreno5097
3 жыл бұрын
Se ven riquísimas
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
saludos
@ranger81270
8 жыл бұрын
grande maestro!!..gracias por la receta..soy de Chile y aquí no tenemos costumbre de comer el pescado salado, a lo más ahumado.. pero tengo un amigo Murciano que siempre me manda fotos de lo que se come por allá, y yo dándole de comer al ojo..ahora con tu receta me lanzo..con dos cojones, pijo!!..Me pregunto si se podrán salar peces como el congrio y el salmón..o la.merluza y el pejerrey.. habrá que probar..
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
el salmon si tengo un video de salar salmon saludos
@ezehoffner
8 жыл бұрын
Yo también salo salmón, soy de Argentina. Lo corto en lonchas de unos 5 o 6 mm y lo meto en sal gruesa 12 hs intercalando capas, una vez pierde humedad le saco la sal manualmente (sin agua) y lo meto en un frasco con aceite para que no le entre aire. Si consigues eneldo fresco se lo agregas bien picadito y los guardas en la heladera. Así te dura hasta un mes.
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
probare hacerlo
@monicalealvera2090
9 ай бұрын
Una pregunta de Labán cuando las sacas del congelador ? Y si valen las sardinas parrochas
@cocinatradicionalreyes1
9 ай бұрын
las lave antes de congelarlas
@monicalealvera2090
9 ай бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 pues yo las congelé tal cual y madre mía creo que se han salvado de un kilo 15 parochas jajaaja pero bueno vamos a ver qué tal me salen Simó lo volveré a intentar en la temporada de las sardinas
@monicalealvera2090
9 ай бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 mil gracias por la repuestas
@emimartine02
5 жыл бұрын
Gracias muy interesante. aqui en Buenos Aires,no tenemos buenas sardinas. Solo las importadas que son Portuguesas o Gallegas, caras y nada frescas. Hay un pescadito o pescaito, parecido a un boquerón, pero no tiene el sabor der boquerón, que podría reemplazarlo. aqui mucha gente los sala y luego los pone en aceite, Los llamamos anchoitas. Son ricos fritos y no tenemos el problema, por ahora del anisakis, o no lo sabemos. Pero como se comen cocidas, por ahora no hay casos de contagio. Voy a probar con estos bichos. Se venden tambien como si fuesen boquerones en vinagre, si bien se logra un buen aspecto, no tienen el sabor y la calidad del verdadero boquerón. Es un sabor muy fuerte. Yo los he preparado como me enseñó una tia de Madrid, valenciana ella, pero no los pude comer.
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
las anchoas buenas son del cantabrico y se las quedan las conserveras o hestan muy cara saludos
@migdalysrodriguez162
8 жыл бұрын
amigo que hice las sardinas, cometi unos fallos que los estoy viendo ahora que repito el video, con todo y eso me quedaron espectacular muchas gracias,
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
es la mejor forma de aprende fallando bueno adios
@migdalysrodriguez162
8 жыл бұрын
JEJEJE CIERTO GRACIAS
@migdalysrodriguez162
8 жыл бұрын
hola una ayudita amigo, ya tengo las sardinas 30 horas saque una y esta dura la pele la vi como negra luego roja y la piel esta pegada, no sale fácil eso quiere decir que le falta mas o que se pasaron, es decir quisiera saber como reconozco el punto, exacto
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
hola lo de negra por fuera y roja por dentro es normal el tiempo de salazon depende del tamaño de la sardina si es grande mas tiempo y si es pequeña menos prueba una a las 24 horas para tantearla y creo que en tu caso el problema son las sardina que no tienen grasa poreso cuesta pelarlas
@1987Yosi
7 жыл бұрын
Quiero probar esa receta, pero la cosa esta que las sardinas están bien gordas y con huevos serán buenas ? y cuanto tiempo le dejo?
@orlandoalbornoz7681
2 жыл бұрын
Buen video....Una duda o pregunta: Soy nuevo en esto de la salmuera o salazon.....Las sardinas asi ya se pueden comer directo o hay que freirlas o calentarla en una sarten??? no hay peligros a la salud al comerlas asi en crudas directo? Gracias por responder.....Se ven super ricas
@Emilio6462
2 жыл бұрын
Me permito responder por el autor de este video. Al ser un salazòn se deben comer tal y como estàn: nada de freirlas. Es una semiconserva, asì que hay que consumirlas pronto una vez preparadas. Y con respecto a tus dudas sobre salud, la respuesta es tan simple como congelarlas 48 horas antes de preparar el salazòn, para eliminar el posible anisakis que pudiera tener. Un saludo.
@isidrotoledovaquero570
3 жыл бұрын
Una pregunta ¿Por que no le quitaste las tripas antes de ponerlas en sal o antes de congelarlas?
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
para que no salgan saladas
@migdalysrodriguez162
8 жыл бұрын
hola muchas gracias por la receta que esta espectacular, el consejo de hacerlas enteras me gusta porque es cierto yo las he echo y es imposible comerlas de lo salado, una pregunta se guardan en el friser o en la nevera
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
en la nevera y no muncho tiempo
@migdalysrodriguez162
8 жыл бұрын
okey gracias, sigue montando muchas recetas,
@halimahamouda9403
4 жыл бұрын
Muy buena
@marireyesreyes3325
2 жыл бұрын
Buenisimas
@cocinatradicionalreyes1
2 жыл бұрын
saludos
@youtube123n3
4 жыл бұрын
Gracias.
@ccs954
5 жыл бұрын
Hola.. una vez que ya estan peladas, se pasan por agua, para poner en aceite...gracias
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
solo se pasa por agua para quitarle la sal y una vez peladas no se lavan directo al aceite o tambien se puede comer tal cual
@arturonm
8 жыл бұрын
Excelente video amigo, gracias por compartirlo. Saludos desde Venezuela. Aqui tenemos mucha y muy buena sardina. Me queda solo la duda si a esa sardina ya le habias quitado las escamas o si las metes en la cama de sal con todo y ellas?. Nada mas me respondas salgo de inmediato a comprarlas. Gracias nuevamente.
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
no le quito las escamas te saldran buenas y mas si son fresca saludos
@salvadormolinero4295
5 жыл бұрын
Arturo Maza e
@Maria-lg3cb
3 жыл бұрын
Y un par de hora las dejo yo y Salem muy buena
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
saludos
@alejandrocarvin6778
7 жыл бұрын
que buenos tus videos!!!! saludos desde San Pedro del Pinatar me he suscrito a tu canal, una pregunta esa tecnica podría hacerse con mújoles o lisas??? gracias
@cocinatradicionalreyes1
7 жыл бұрын
no lo se es cuestion de probar con la sardinas te sale seguro
@crispychoc721
5 жыл бұрын
Paella
@tomasanarvaez4132
4 жыл бұрын
Buenas señor y no es mejor pelarlas antes de salarlaa pregunto
@cocinatradicionalreyes1
4 жыл бұрын
no mejor entera toman menos sal
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
hola se puede comer tal cual sin aceite con pan es como mejor estan y en aceite no las dejes mas de una semana como cuesta tan poco hacerlas saludos
@marelypacheco5469
6 жыл бұрын
Como hacet zapatos tejidos
@hernanbressan1291
3 жыл бұрын
Acá llegan sardinas congeladas, serviran?
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
si pero tiene que ser sardinas grandes si no se quedan secas
@hernanbressan1291
3 жыл бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 gracias! Si llegan unas sardinas de entre 18 y 25 cm,
@alejandroaudioslave
8 жыл бұрын
Hola patrón saludos desde venezuela. Una pregunta hay que quitarles las escamas???
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
no tal como vienen de la pescaderia saludos
@lalegria100
5 жыл бұрын
una duda,saludos desde venezuela, una vez que las salo, debo meterlas en la nevera, o pueden quedar fuera ?
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
siempre en la nevera para consumir en 3 o 4 diaz o conjelada pues es una semiconserva
@josesosa3103
5 жыл бұрын
En mi ciudad tengo un lago donde hay abundantes sardinas pero siempre saco del tamaño de mi dedo medio o un poquito mas grande porque no alcansas a asentar la boya q ya pican jaja. Mi duda es q si sirven para hacerlas asi como muestra en su video porq ya comerlas fritas como q me canso
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
si se puede hacer pero menos tiempo en sal
@Marbella601
5 жыл бұрын
Hola, también las puedes hacer en escabeche, o rebozadas, y rociando las con un limón, están buenas
@christiang2542
4 жыл бұрын
Crack!
@migdalysrodriguez162
8 жыл бұрын
amigo lo que si no estoy todavia segura es el punto como se cuando estan
@juanjosepalomarescastillo9328
7 жыл бұрын
la sardina en salazón no necesita congelarla, la sal ya es conservante. La que viene en caja de madera donde las congelan. desde antiguamente cuando no había congeladores por eso las echaban en sal para conservarlas. un saludo
@apneronespanol1354
6 жыл бұрын
La congelación es para matar el anisakis
@tomasgrunero4027
6 жыл бұрын
no es por la conservación , es por el anisakis famoso.
@ryansimpson2607
5 жыл бұрын
Un saludo des de Valencia . Se puede hacer con jureles?
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
prueba con un par y luego me dices como salio para hacerlo yo
@joaquina.l.8435
4 жыл бұрын
eres tonto o que?...... lo puedes hacer con los huevos
@XTango01
5 жыл бұрын
Che que buena pinta que tiene eso
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
si estas riquisima y nada salao
@josemurguey4721
5 жыл бұрын
hola amigo, muy buena receta,tengo una pregunta, sirve esa misma receta para conserva?
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
no porque hestan al punto de sal pero se pueden congelar y gastar de poco en poco
@josemurguey4721
5 жыл бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 entonces si las quiero en conserva tiene que durar mas en salazon ?
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
si pero se quedaran muy salada conjela las sardinas fresca y ves salando poco a poco
@misaelsaavedra2253
5 жыл бұрын
Hola mi estimado, se ven geniales, como me las podria comer? debo luego cocinarlas o me las como como si fuera jamon serrano, Saludos desde Venezuela. GRACIAS POR COMPARTIR RESETAS DE FELICIDAD.
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
como si fuera jamon serrano tengo barios videos de como aliñarla saludos
@marialuisagarcia3243
4 жыл бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 + i
@CarmenMartinezMLM
8 жыл бұрын
Juan, comentas en el vídeo que nos ibas a recomendar otras dos formas mas de comerlas, ademas del aceite.
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
a la plancha la segunda tal como esta y la tercera con aceite y cebolla de tengo un video de como limpiar sardinas arenques saludos
@CarmenMartinezMLM
8 жыл бұрын
Gracias, me han encantado tus recetas.
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
me alegro que te gusten son recetas abuelo padre a hijo
@CarmenMartinezMLM
8 жыл бұрын
Por eso me gustan y por la sencillez que tienes contándolas.
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
te doy mi apoyo uno mas es algo mas que ninguno
@JuanRodriguez-se3iw
3 жыл бұрын
No se limpian las tripas?
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
no se salan enteras
@nalluetkatarkhawo4747
4 жыл бұрын
Por favor explícanos si eso ya está listo y como sabe como se cpme y como se guards ????????????????
@cocinatradicionalreyes1
4 жыл бұрын
es semiconserva para comer ya o conjelarlo
@1pen2booksyehuda7
3 жыл бұрын
Gracias
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
De nada
@antoniaarroyo4578
6 жыл бұрын
Que ricas! Nueva en tu canal me encata todos los videos que he visto un saludo
@reinaldoguimaraes9584
4 жыл бұрын
Quando poda, por favor hacer un salmón defumado.
@franciscaaguileralopez8909
4 жыл бұрын
Estan buenisimas, pero hay q tener paciencia, el proceso es muy laborioso
@marinak.680
8 жыл бұрын
I quanto dias puede estar en el aceite?
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
hola se puede comer tal cual sin aceite con pan es como mejor estan y si te gustan en aceite no las dejes mas de una semana as solo para el gasto saludos
@cocinatradicionalreyes1
8 жыл бұрын
si pero estas sardinas hestan semicurada con poca sal de todas formas cuando etan buenas es fresca y recien abietas gracia por tu opinion
@juandi2354
6 жыл бұрын
@@cocinatradicionalreyes1 Creo que se equivoca, Ud dice sólo una semana en aceite, le recuerdo que la sal es un conservante, ya los romanos la utilizaban para conservar carnes y pescados por largo tiempo, creo que Ud conoce bien la misma, sólo se curó en sal y aguanta por meses. Aparte el aceite es otro conservante. Así que creo que se equivoca. Saludos desde Cádiz.
@manipa2046
5 жыл бұрын
@@juandi2354 pero esquema no las tiene mucho en sal ,para que no estén saladas,si quieres que te aguanten mucho estarían súper saladas como el bacalao en sal,que por eso luego hay que desalarlo, por eso te dice que lo gastes en una semana
@magdalenamillan2943
3 жыл бұрын
Tiene muy buena pinta
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
saludos
@franciscoli1975
5 жыл бұрын
Hola las sardidas estaban sin escamas?
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
con escama y con sus tripa tal y como biene de la pesdaderia
@franciscoli1975
5 жыл бұрын
las puedo guardar en aceite vegetal como vienen las anchoas o hay que cocinarlas?
@Alexisivan2011
4 жыл бұрын
Consulta: se le sacan las tripas?
@cocinatradicionalreyes1
4 жыл бұрын
no
@Alexisivan2011
4 жыл бұрын
Gracias...
@andresparrenyo5143
4 ай бұрын
¿solamewnte un pas de dias en el salazon' las anchoas son meses
@cocinatradicionalreyes1
4 ай бұрын
son sardinas no anchoas pero estan rica
@nitrogenus
Жыл бұрын
Pero vamos a ver. No dijiste que ibas a decir tres modos de presentarlas una vez hechas. Con aceite y de que otros dos modos???
@cocinatradicionalreyes1
Жыл бұрын
se me paso lo tengo en otros videos
@emmagarcia9213
5 жыл бұрын
Muy buenas
@antoniocanelamartin3471
4 жыл бұрын
En mi pueblo de fabrican en la fábrica de USISA ya se vende prensada en aceite en estuche de medio kilo y de cuatro o cinco filete no merece la pena hacerla en isla Cristina Huelva está la fábrica.
@damiancastellanoshoyos9677
3 жыл бұрын
Igual no merece la pena que tú las hagas, pero ¿no te has parado a pensar que no todos somos tú?
@LopeMarmol
Ай бұрын
Tiroalpalo
@cocinatradicionalreyes1
27 күн бұрын
al gusto
@marcosmarsal1
6 жыл бұрын
hago una pregusta la sardina tiene escamas o no, por lo que veo en video me parece que no
@cocinatradicionalreyes1
6 жыл бұрын
la sardina se pone en sal con escama y a la hora de comer se quitan
@josemori6972
5 жыл бұрын
Buena práctica dela enseñanza gracias desde Perú
@marcosfernandezcontreras4553
Жыл бұрын
No ha dicho usted al final las tres formas de comérselas jajjajajjajahj
@cocinatradicionalreyes1
Жыл бұрын
se me paso pero tengo otros vidideo
@Maria-lg3cb
3 жыл бұрын
Yo le k yo las raspas antes echarle la sal
@cocinatradicionalreyes1
3 жыл бұрын
saludos
@oxitocina3418
5 жыл бұрын
Madre mia...soy de la Mancha y a las sardinas en salazón se las llamaban GUARDIA CIVILES y se vendían por unidades
@jorgevelasquez4375
5 жыл бұрын
Buen video.pero lo hablé taaanto!
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
si no hablo como lo esplico mi canal es de distracion no soy profecional disculpe
@flabioanaconda
5 жыл бұрын
Y las recetas de aliñarlas que dijistes donde han quedado??
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
tengo otros video de como aliñarlas
@mariajesusmarin4158
4 жыл бұрын
Para decir tan poca cosa emplea demasiado tiempo y lo de dos días y ocho horas lo dudo mucho...
@damiancastellanoshoyos9677
3 жыл бұрын
@@mariajesusmarin4158 ¿Pero qué listilla eres? Te vamos a dar dos medallas. Una por t..t. y otra por si pierdes la primera👏👏👏
@salvadormolinero4295
5 жыл бұрын
*
@vickypino763
7 жыл бұрын
Muy buena receta, pero estaría bien si al final incluyera las instrucciones escritas.
@olgasanchez9762
5 жыл бұрын
Ha dicho que nos diría tres formas de comerlas y no lo ha hecho.
@cocinatradicionalreyes1
5 жыл бұрын
tengo barios video de sardinas
@angelamarcoslopez5651
5 жыл бұрын
Están crudas
@elluiyi2867cocinando
4 жыл бұрын
eso estacrudo socio
@damiancastellanoshoyos9677
3 жыл бұрын
Mister: ¿Y tu con quién cocinas? Porque con el comentario que has hecho, además de ser bastante déspota, demuestras no tener ni puta idea de que va esta receta. Aprende modales, "pequeñín"
@rosablancosabe3223
2 жыл бұрын
Eres muy pesado esplicando
@josefarodriguez2739
6 жыл бұрын
Yo las veo crudas
@BA-ho9mm
6 жыл бұрын
Josefa Rodriguez Yo las he hecho tal cual, y quedan fenomenal. Nada qué envidiar a las anchoas.
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