Salutare tuturor!!!!
Am făcut aceste sarmale fără carne și chiar sunt nemaipomenite.Sunt atât de ușor digerabile și bune pentru organismul nostru. Sarmalele mele au gust de casa părintească,deoarece asa le făcea mama.Ea mai adăuga în ele și crupe de porumb sau doar cu crupe le făcea.Aș putea spune, că sarmalele mele sunt chiar sănătoase și merită să le avem în meniul zilei.Deaceea..spor la treabă,dragilor,căci vă las aici și ingredientele pe care le-am folosit..
* Orez bob rotund - 600 gr.
* Morcov - 300 gr.
* Ceapă - 300 gr.
*Varză proaspătă - 200 gr.
* Roșii - 5 b.
* Ardei gras - 2 b.
* Pastă de tomate - 2 linguri
* Ulei - 300 - 400 gr.(ca să nu fie seci).
* Sare,piper iute măcinat,coriandru măcinat frunze de dafin.
Avem nevoie și de varză murată sau proaspătă,frunză de viță de vie pe care o vom opări timp de 2 min.,iar mai apoi o vom trece prin apă rece.
Facem un bulion din 2 linguri pastă de tomate pe care le prăjim în ulei pe tigaie,foc mic.Adăugăm sare după gust și deja apă .
Coacem sarmalele în cuptor timp de 2 - 3 ore ,foc mic.Dacă sarmalele mai necesită apă.. pe parcurs mai adăugăm, dar doar clocotită.
Poftă bună,dragilor, și pe curând până la o nouă rețeta...❤️
Ne mai puteți urmări pe blogul culinar www.bunica.md,Instagram,Tiktok..
Негізгі бет Sarmale cu varză și frunze de viță de vie fără carne,sarmale de vară cu multă verdeață.O bunătate..
Пікірлер: 22