Sarme su često jelo u našim kuhinjama, pravimo ih i uživamo u njihovom ukusu od malih nogu. U ovoj epizodi Raša otkriva male tajne koje svaku vašu narednu saru mogu učiniti još boljom, zato ga poslušajte i napravite najukusnije sarme do sada!
Namirnice:
Zelje 1 veza
Kiselo mleko 180gr
Mleveno meso 100gr
Pirinač 30gr
Crni luk 50gr
Beli luk 2 čena
1 kocka za supu
Mirođija (po ukusu)
RECEPT:
Crni luk iseći na kockice. Staviti malo ulja u tiganj i propržiti luk. Meso prvo razblažiti sa vodom kako se ne bi napravile grudvice. Kada se luk prodinsta dodati meso u tiganj, a nakon mesa i pirinač. Začiniti sa malo soli I bibera. Zelje preliti vrelom vodom I ostaviti 2, 3 minuta. U jednu samici ide jedna puna kašika fila, umotati i zelje i krajeve ubaciti unutra kako se sarmica ne bi raspala.
Za preliv: Jednu kockicu za supu preliti sa pola litre vrele vode. Dodati kašičku brašna i malo seckane mirođije i preliti preko sarmica. Ubaciti u rernu 20 minuta, na 200 stepeni. Servirati sa kiselim mlekom.
Gledajte Rašinu Kuhinju svakog radnog dana u 10:40h na Kurir televiziji, i u emisiji Majke i Snajke u 20:00h.
Негізгі бет Sarme sa Zeljem - Rašina Kuhinja
Пікірлер: 18