맛이 살짝 부족한 거 같으면 멸치다시다를 넣으시면 된답니다. 뚝딱이형 레시피는 블로그에서 글로 보실 수 있습니다. 블로그 링크는 유튜브 메인화면 상단을 확인해 주세요. 블로그에 '잔치국수'를 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있답니다! 시청해 주셔서 감사합니다. #shorts #잔치국수 #1분요리
현대인들한테 살짝 부족할 수 있는 감칠맛은 멸치다시다 혹은 혼다시 살짝 넣어주면 됩니다. 뚝딱이형 레시피는 블로그에서 글로 보실 수 있습니다. 블로그 링크는 유튜브 메인화면 상단에서 확인하실 수 있습니다. 블로그에서 '잔치국수'를 검색하시면 더욱 쉽게 찾으실 수 있습니다. 시청해 주셔서 감사합니다.
@gary3125
Жыл бұрын
그냥, MSG 넣으라 하소...
@user-jk5gc6dv7o
Жыл бұрын
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤ㄴ
@user-dc6kt1xl9y
Жыл бұрын
한국인 한테는 혼다시는 안맞아요~제경우에는요~~
@user-ih3qd8db9b
Жыл бұрын
@@gary3125 msg넣으라하고 있는거임
@user-or1cd2cr2o
Жыл бұрын
볼수록 화가나는 레시피 ㅎㅎ 어머님들 뒷목잡고 쓰러지는
@Swp0530
Жыл бұрын
집에서 하기는 겁나 힘든데 잘하는 집 찾기는 더 힘들다는 전설속의 국수...
@user-si5fn7qv1i
9 ай бұрын
😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊😊
@terrychong
9 ай бұрын
참 신기하죠 그게? ㅋㅋ
@HYLEE-we9gt
7 ай бұрын
그러게요! 너무 힘들어 못먹겠네요!!!
@user-io9qo5in6v
6 ай бұрын
나 진짜 맛있게 하는법 아는데ㅜㅜ
@lowlanz
4 ай бұрын
집에서 하기 쉬움. 고명만 없으면 멸치다시나 국시장국 물에 타면 끝
@user-ny1lc2bd3q
Жыл бұрын
아ㅋㅋㅋ 당근ㅋㅋㅋ 저 색이 아니였으면 멸종이라니 ㅋㅋㅋㅋ 공감 ㅋㅋㅋ
@onekill3436
Жыл бұрын
멸종이 되었어야해..
@user-dz5jz1pk1q
Жыл бұрын
당근은 사실 흰색이였습니다
@user-gz6bi3dn6b
Жыл бұрын
당근 몸에 좋아요
@parkzoo148
Жыл бұрын
얇게썰어볶으면맛남
@doraji_muchim1673
Жыл бұрын
당근 그냥 스틱으로 짤라서 쌈장에 찍어먹으몀 맛있는뎅
@Siaring
Жыл бұрын
역시 갓 다시다...수많은 가게의 영업비밀 레시피 구성이죠
@ou0429
Жыл бұрын
여기는 다시다 안 넣었는데요
@uuu9215
Жыл бұрын
무지성 좋아요 ㅋㅋㅋ 영상도 제대로 안보고 오진다 진짜
@Siaring
Жыл бұрын
@@uuu9215 쇼트 영상 설명에 다시다 한숟가락 선에서 가볍게 정리된다고 적혀있어서 적은 댓글입니다만... 영상설명 체크해주세요
@Siaring
Жыл бұрын
@@ou0429 영상설명에 적힌말에 대한 댓글이예요
@user-fb4hz9gm2x
Жыл бұрын
고정 댓 안읽고 호다닥 달려와서 무지성 비난댓글 달기 ㅋㅋ
@user-ny4xq9od4s
Жыл бұрын
육수에 소금이나 액젓으로 간을 반정도 맞추고 나머지간을 양념장으로 맞추면 국물이 훨씬 깔끔해요
@jyk0812
Жыл бұрын
맞아요 양념장으로만 간 하려면 한도끝도 없이 들어감ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
@jaechoe8799
Жыл бұрын
맞아요. 이 분 음식 좀 아시는 분. ㅋㅋ 육수에 소금으로 살짝 간을 안 하면 양념장 맛만 나고.. 멸치육수 특유의 시원한 감칠맛이 안나죠
@lumice1004
Жыл бұрын
경상도식 잔치국수네요. 멸치육수에 간장이랑 익은김치가 찰떡처럼 어우러져 내는 육수 맛이라 육수에 간 안 히는게 감칠맛 더 나요.
@jyount23
Жыл бұрын
면을 삶을 때 소금 이나 액젓을 넣고 삶으면 육수에 간을 할 필요 없이 더 편해 집니다.
@user-or1cd2cr2o
Жыл бұрын
과연 이분이 진정 잔치국수 맛을 아는지 ㅠ 기름 정말 ㅠ 요린이들 배울까 걱정
@jky9012
Жыл бұрын
국수 또 먹구 싶다..🤤 새로운 한주도 뚝딱이 형님과 잼민이 건강 잘 챙기시고 행복하세요~🍀💕😊
@user-dq8vm5ix1d
Жыл бұрын
간장은 조선간장에다가 양조간장은 쬐끔넣어야 맛납니다 양조갸장하면 느끼합니다~
@win1001
8 ай бұрын
악젓을 넣어 보세요 시판용 멸치액젓이요
@user-mf7jv1uk1h
8 ай бұрын
이거 맞아요! 우리엄마 비법인데 다들 알고 있었네
@microwaveauditoryeffect7289
Жыл бұрын
이 잔치국수 레시피 정말 괜찮네요. 맛있어요.
@ho-wonjeong835
Жыл бұрын
육수만 내고 버리기에 멸치는 너무 아깝죠. 멸치 다시다, 쇠고기 다시다를 적극적으로 써야 된다고 생각합니다. 밥하는 남자 입장에서.
전자라렌지에 바짝 마른 멸치 분쇄기에 휘리릭 갈아서 넣으면 멸치 안버리고 다 먹을 수 있죠
@user-ce2cv2sw2r
9 ай бұрын
멸치 내장 빼고 마른 팬에 덖은 후 분쇄기에 곱게 갈아서 국수 국물도 만들고 된장국에도 넣으면 단백질 많고 맛도 좋고
@sensualistTV
Жыл бұрын
일본에서 생활중인데 잔치국수는 바라지도 않고 저 익은 김치 한 젓가락만이라도 먹고 싶어서 지금 실신해버릴 거 같습니다.
@anxes83
Жыл бұрын
종가집 김치나 비비고 김치같은거 파는 마트 없나요 ㅜㅜ 에구
@sensualistTV
Жыл бұрын
@@anxes83 있긴 하고 분명 맛있기도 한데.. 그것도 계속 먹다보면 그 맛이 너무 익숙해서 ㅠㅠ 예를 들어 어머니께서 손수 만드신 김치도 매년 맛이 오묘하게 다르잖아요? 그런 거 없이 맛이 너무 일정하다 보니까 예상할 수 없는 맛의 저 김치가 너무 먹고 싶었네요 ㅠㅠ 댓글 감사드려요..
@anxes83
Жыл бұрын
@@sensualistTV 아 무슨 말인지 알지요~!! 저는 요즘 인터넷으로 전라도식 김치에 빠져있는데, 대기업이나 공장의 그 일정한 맛은 아무래도 김치애호가들에게는 아쉽겠어요. 특히 해외에 오래계시게 되면 ㅜ 거기 거주하는 한국 분이 직접 담은 김치 사러 가기도 쉽지 않겠어요.. 엄마 밥, 집밥 그리우시죠? 타국에서 몸 건강하세요~
@sensualistTV
Жыл бұрын
@@anxes83 정말 따뜻한 댓글 감사드립니다. 마음까지 노곤노곤해지네요. 정말 정말 감사드립니다. 이번에 한국 가게 되면 김치 아그작 아그작 씹어 먹으면서 꼭 뮤직 포 어스님의 댓글을 떠 올리도록 하겠습니다!! 항상 건강하시고 행복하셔요!!!!! 저보다 더 더요!!
@anxes83
Жыл бұрын
@@sensualistTV 저도 오늘 하늘 힘들었는데 센슈얼리스트 티비 님과 댓글로 이야기 나누니 잠시나마 시름을 잊었습니다^^ 한국오시면 정말 맛난거 많이 드시고 행복하세요
@GADGET88885
Жыл бұрын
노동력 만으로도 충분히 가격 값 하는 듯. 그냥 사먹겠습니다.
@Hell_Dust-Buhnerman
Жыл бұрын
이 맛이 있기에 잔치국수는 멸종할 수 없는 법이지요. 면도 취향에 따라 다르게 먹을 수 있고. 굵은 면. 가느다란 면. 아. 거기다 양념장 맛이 다르면 또 그 맛이 달라지니...
@dookep.3459
Жыл бұрын
잔치국수 쥰나 크게 한젓갈 집어서 입다채우게 후-우욱하고 먹고싶다...
@cksaud
Жыл бұрын
근데 계란지단은 들이는 수고에 비해 존재감이 진짜 없어서 문제다
@__Youth
11 ай бұрын
이거 레알 그냥 파는 유부 넣는게 나을듯
@user-il2oy4zz2x
Жыл бұрын
육수에 간 할거면 국간장으로 약하게 하면돼요.
@systuiop
Жыл бұрын
이거 알려주는게 귀찮아서 안하는사람이 많기 때문일듯
@Hohp35
Жыл бұрын
간장 양념장에 국간장 약간 섞으면 더 좋더라구요
@user-kb4cw5jw9i
8 ай бұрын
조선간장, 양조간장, 국간장 차이가 뭐임?
@user-fn4ut6wp9e
8 ай бұрын
@@user-kb4cw5jw9i저도 궁금해요
@user-dt4tu9yg9m
4 ай бұрын
@@user-kb4cw5jw9i조선간장은 집간장 개념? 양조간장은 흔히 파는 진간장 같은거 국간장은 국에 넣는 간장
😂😂😂😂😂 맞아요. 음식물 쓰레기도 안 생기고 더더더 맛있죠. 미원은 더 직이는 맛이죠. 찝지름하고 능늑한 맛이 요리에 들어가면 조화롭게 부드럽게 실크 같을 맛을 낸달까? ㅎ 세상 끝장나는 맛이예요. 😊 마지막에 슬며시 올라오는 단맛 때문인가? 다시다는 짠맛이 더 강조되더군요. 놀라웠어요. 설탕과 소금과 조금 다른 그러나 같은 맛에
@justsoso2
Жыл бұрын
이건 질리지가 않아서 계속 먹다보면 위장 용량만큼까지 들어감;
@ddakgi3223
Жыл бұрын
진짜 순식간에 들어감.. 물리지도 않음..
@jjinggggg
Жыл бұрын
잔치국수 너무좋아하는데! 먹고싶네요❤
@amormimi4851
Жыл бұрын
진간장으로만 간을 맞추는거 보다 육수에 국간장으로 간하고 양념장을 더해주면 더 맛있더라구요
@tatatar07
Жыл бұрын
멸치 다시다 국물로 건물세운분도 계심 ㅎㅎ
@nadanada8365
8 ай бұрын
평소에 사과 배같은 과일 먹을 때 과육만 먹는다면 식촛물에 잠깐 담궜다 씻고 깎아낸 껍질을 지퍼백에 모음. 양파껍질, 당근껍질, 대파뿌리, 무껍질 등등도. 멸치육수낼 때 그런 껍질들 넣고 같이 끓이면 라면스프냄새 난다고 할 정도로 감칠맛 도는 맛있는 육수가 됨.
@user-qt4rz4lr3g
Жыл бұрын
ㅋㅋ 어제 해먹었는데 넘 맛나요~
@user-dv5px1qy8f
Жыл бұрын
육수에 기본 간을 해야 맛이 납니다..소금과 간장의 맛의 역할은 다르거든요
@user-fb1mb8hb8x
Жыл бұрын
맞아요 기본 간 안하면 간장 아무리 많이 넣어도 맛 안 나요
@T1ingker
Жыл бұрын
다시다폼 미쳣다
@mochalatte04
Жыл бұрын
육수 간 맞추기 힘들었는데, 싱겁거나 짜거나 대충 밑간만 해서 진하게 끓여내고, 나머지 부족한 간은 양념장으로 입맛에 맞게 하면 되겠네요. 왜 지금까지 저 양념장을 일종의 고명처럼 생각한거지? 나는😅
Пікірлер: 453