Hello Friends
Thanks for watching my videos.
#purepahadan #ranjanarawat #ranjanarawatnegi #trending #pahadilifestyle #rudraprayag #uttarakhand #kedarghati #triyuginarayan
Follow me on Instagram: instagram.com/pure_pahadan/
Facebook I'd: facebook.com/ranjana.rawat1
औषधीय गुणों से भरपूर शिटाके मशरूम का सफल रूद्रप्रयाग जनपद में भी।
अॉयस्टर मशरूम और बटन मशरूम के बाद हमारे द्वारा इस शिटाके मशरूम का उगाने का प्रयोग किया गया जो कि सफल रहा।
इस मशरूम में प्रचुर मात्रा में प्रोटीन के साथ-साथ बहुत से खनिज एवं लवण पाये जाते हैं। अधिक रेशा तथा कम वसा होने से यह हमारी सेहत को बनाए रखने में सहायक है। इसमें उपलब्ध बीटा ग्लूकॉन, कैंसररोधी क्षमता से युक्त होते हैं। मशरूम कैंसर के रोगियों को दी जाने वाली कीमोथिरेपी तथा रेडियोथेरेपी के बाद देने पर अत्यन्त लाभकारी है। जापानी खंभ शिटाके में लेन्टिनन नामक तत्व पाया जाता है, जो मानव शरीर की रोगरोधी क्षमता बढ़ाता है। इसको तोड़ने के बाद काफी समय तक रखा जा सकता है तथा इसका उपयोग ताजी तथा सूखे दोनों तरह से किया जाता है। सूखी मशरूम को सूप, चाय, चिप्स तथा भिगोकर सब्जी बनाने के लिए उपयोग में लाया जा सकता है। इसके अन्य परिरक्षित उत्पाद जैसे-अचार आदि बनाकर भी इसे बेचा जा सकता है। बाजार में ताजी मशरूम काफी मंहगी दरों पर बकती है। सूखी मशरूम की कीमत लगभग 7,000 से 7,500 रुपये प्रति कि.ग्रा. तक होती है।
इस मशरूम को हमारे पहाड़ो में उगाने में अपना सहयोग देने वाले Naveen Patwal जी का हम यह तह दिल से शुक्रिया अदा करते हैं जिन्होंने हमें शिटाके मशरूम के बैग्स उपलब्ध कराने के साथ साथ हमें तकनीकी ज्ञान देने में भी पूरा सहयोग दिया।
#गढ़माटीसंगठन
#ग्रामीणस्वरोजगारमिशन
Негізгі бет ससुराल में उगाई सबसे मंहगी मशरुम 🤩 Cultivation of Shiitake mushroom. Complete procedure.
Пікірлер: 27