Sate klatak adalah sebuah hidangan sate kambing asal Kecamatan Pleret, Kabupaten Bantul, Yogyakarta. Dalam bahasa Jawa, kegiatan membakar sate di pembakaran terbuka disebut "klathak".
Sate ini sangat berbeda dari ragam sate lainnya, yang biasanya memakai garam dan lada sebagai bumbu utamanya.Tusukan yang dipakai untuk memanggang dan membakar terbuat dari besi, tak seperti sate lainnya yang memakai tusukan bambu. Tusukan besi sebagai konduktor penghangat akan membaut daging lebih masak dari bagian dalam.
Sate tersebut biasanya disajikan dengan gulai. Gulai kaya akan rempah-rempah, terkadang dimasak dengan tulang lembu, dan direbus memakai api kecil selama sekitar 30 menit. ( sumber wikipedia )
JANGAN LUPA FOLLOW
/ dyodoran
ALAMAT
Jl. Pramuka, Area Sawah, Trirenggo, Kec. Bantul, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55714
goo.gl/maps/mA...
TERIMAKASIH TELAH MENONTON VIDEO KAMI
JANGAN LUPA LIKE DAN SUBSCRIBE
Негізгі бет SATE KAMBING SOR TALOK ,TERENAK DI ASIA TENGGARA?!
No video
Пікірлер: 515