খাবারটি সৌদি আরবের অত্যন্ত জনপ্রিয় একটি খাবার। বিভিন্ন অনুষ্ঠানে এই খাবারটি রান্না করা হয়। এতে আস্ত একটা ছাগল বা দুম্বা জবাই করে চামড়া ছাড়ানো হয়। এরপর নারী ভুড়ি ফেলে দিয়ে ধুয়ে পরিস্কার করে একটি বড় কড়াইয়ে সামান্য মসলা দিয়ে জ্বাল দিয়ে প্রস্তুত করা হয়। এরপর মাংস সিদ্ধ করা কড়াই বা ডেগে থাকা পানিতেই চাল ঢেলে দিয়ে বিরিয়ানি করা হয়। এরপর বড় একটি প্লেটে পোলাও রেখে তার ওপর সিদ্ধ করা আস্ত ছাগল বা দুম্বা তুলে দেয়া হয়। #সৌদি_আরব_ঐতিহ্যবাহী_খাবার_রেসিপি#BONOLOTA_BD#বনলতাবিডি#
- Күн бұрын
সৌদি আরবের ঐতিহ্যবাহী খাবার লাহাম মেন্দি
- Рет қаралды 15,077
Пікірлер: 37