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Klassisches Schichtfleisch im Gusseisentopf
Zutaten:
3 kg Hähnchenoberkeule ohne Knochen (Polo Fino)
4 Gemüsezwiebeln
1,2kg Paprika
70 ml Öl
Petersilie
Knoblauch, Sesam
Teriyaki Sauce
Texas Chicken oder beliebiges BBQ Gewürz
Zubereitung:
Fleisch von beiden Seiten mit BBQ-Gewürzen, Sesam und Teriyaki bestreuen und über Nacht zum Ziehen in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag alle Zutaten im Dutch Oven schichten. Bei geschlossenem Deckel garen bei indirekter Hitze bei 170-1800 Grad 2 Stunden fertig garen.
Im Video verwendet:
Petromax Feuertopf ft6 amzn.to/3u1sOQs
Gewürzstreuer amzn.to/46YMhzL
IKEA Schale amzn.to/2PyE8wM
Texas Chicken amzn.to/4axnHrt
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Негізгі бет Schichtfleisch für alle? /Geflügel / sehr lecker / Petromax Ft6 / teriyaki-Polo Fino
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