Gerne mehr quatschen. Die kurze Fischkunde, da lernt man richtig wie es geht. Wieso welche Fisch wann? Tolles Video, danke Steffen und Kameramann
@mickeymaus1
Жыл бұрын
Fischkunde, gern mal dann ein richtiges Spezial dazu… mit zB Themen wie Unterschiede zwischen Bio, Windfang, normale Zucht, Qualitätsstufen, Konsistenzen und Garzeiten, Grätenanteil, ggf besondere Eigenschaften, Geheimtipps, Verwendungsmöglichkeiten etc. pp Allerdings Seezunge würd ich auch dicker da nicht reinwerfen, damit mache ich doch den feineren Geschmack dieses Fisches komplett platt…
@Umut_Akcay
Жыл бұрын
Wenn es um Fisch geht, bist du immer so mit Leidenschaft dabei. Ich finde das jedes mal eine Bereicherung wenn du davon erzählst .
@SteelNik
Жыл бұрын
Fisch sollte lieber von der Speisekarte verschwinden. Überfischung und so
@danilurch
Жыл бұрын
Ich würde gerne mal Frerks vor der Kamera beim kochen sehen & Hennssler filmt das ganze! 😛
@bodoernst6094
Жыл бұрын
Beste Idee 👏🏻👏🏻👏🏻
@zwergnase1981
Жыл бұрын
Sieht mega lecker aus. Und mal ein Lob an Frerks für die richtig gute Kameraführung! 😉🙂
@Tschimotao
Жыл бұрын
Ich fänd ja mal ein life on tape mit Steffen und Frerks Klasse. Das Curry sieht sehr lecker aus!!
@uwemehlitz6992
Жыл бұрын
Sehr schöne Garkunde an Fisch. Das sind doch die Profitips die gerne öfter sein dürften... also gern mehr "Fachgequatsche"! ;)
@widogregoraniszewski7973
Жыл бұрын
Lecker! Übrigens ist die Kochjacke in der Taille eingelaufen…😊
@KK-kk5ou
Жыл бұрын
Keine Fischkunde - Danke, solche Tipps sind richtig genial. 👍🏼👍🏼👍🏼 Gern mehr davon.
@arnoldbergmann7614
Жыл бұрын
Klasse mit dem Basis Wissen über Produkte wie mit dem Fisch. Das steigert ungemein die Speisen Qualität, wenn man nur kennt wie es richtig geht. Ich nutze solche Kommentare um ein Gericht auch mal an 3 Tagen in Folge zu kochen und unterschiede zu erkennen. Daran kann ich gut wachsen und bedanke mich. Gern mehr davon.
@bodoernst6094
Жыл бұрын
Mach ich genauso 👍🏻
@katrinbertolini1095
Жыл бұрын
Super lecker - und dank deiner genauen Anleitung war alles genau auf den Punkt. Fisch schön glasig, Gemüse mit noch leichtem Biss - mega! Danke für das klasse Rezept!
@Marc_S23
Жыл бұрын
Geiles Video- wie immer 💪🏼👍 Danke dafür. Die Knobi Schale triggert aber so übel hart 😂
@anja6907
Жыл бұрын
Sehr schön👍 Vielen Dank für das schnelle Rezept. Ich persönlich lege den Holzlöffel immer an den Rand, dass er nicht mitkocht😏
@michaelgrauer8553
Жыл бұрын
Traumhaftes Rezept. Das wird es nun öfters bei uns geben. 👍🏼
@DerThauer
10 ай бұрын
9:55 und schön die Knoblauchschale mit untergemischt ;P
@BEULETours
Жыл бұрын
ich kann mir das immer volle Lotte vorstellen, wie das schmeckt - LEIDER ;-))) Steffen: Das rockt !!!!
@edestyle
Жыл бұрын
Kaltes Becks toppt die süße Brause
@Dseraph81
Жыл бұрын
Rotbarsch, Zander, Victoriaseebarsch... Stell ich mir auch sehr gut vor. Steinbeißer aber schon so das Nonplusultra! Kabeljau sollt man auf dicke! Rückenfilets zurück greifen Geile Schnelle Nummer mal wieder
@treborretch4083
Жыл бұрын
Top Video mal wieder. Danke für die Fischkunde. P. S. Was ist mit Mikro?
@sylviowolf877
6 ай бұрын
Heute gekocht. Geschmacklich sehr lecker 👍👍👍
@monikawieke861
Жыл бұрын
Sehr lecker sieht das aus!Danke
@Finshmeister
Жыл бұрын
Super Rezept! Ich habe Huhn anstelle von Fisch genommen. War sehr gut!
@biggiederexilfranke826
Жыл бұрын
Moin, Fischcurry is genial, ich nehm gern Seelach & Schellfisch, bezahlbar & bei den starken Aromen der Gewürze bzw Currypaste geht eh viel Eigengeschmack unter find ich, da muss es kein teurer Fisch sein! Des geilste Fischcurryrezept bisher war vom Jamie Oliver, der hat sein Curry in ner Auflaufform mit Kartoffelpüree das mit Cheddar gemischt war, gratiniert, des war damals eine mittlere Weltsensation für mich!
@daneubie92
Жыл бұрын
Gibt es zu dem Rezept von Jamie Oliver ein Video oder war das aus einem Buch raus? :)
@biggiederexilfranke826
Жыл бұрын
@@daneubie92 des hat er in einer seiner Serien gemacht, ich würds mal googeln, Jamie Oliver Fischcurry mit Kartoffelpüree gratiniert, da sollte sich was finden lassen! Des kam vor Jahren azf Sixx
@tommyhussithp6081
Жыл бұрын
Mal bitte die Lautstärke vom Intro anpassen. Ich versuche zwar immer daran zu denken und leiser zu drehen, aber oft vergisst man es auch und dann bluten die Ohren. :D
@maximilianherzer9945
Жыл бұрын
Dem kann ich nur beipflichten!
@thomaskruse6004
8 ай бұрын
Schon ein tolles Rezept. Ich wünsche mir noch die Angaben, bei welcher Hitzestufe jeweils gekocht wird.
@omararelaxing
Жыл бұрын
also die Petition "Mikro for Frerx" sollte doch nun mal langsam angekommen sein? ALLE wollen das... (nix gegen Schwesterchen, aber Frerx is nun mal der coole professorale Gegenpart zum Huschhuschhenssler)
@sir_jan
Жыл бұрын
Super eingespieltes Duo Frerks/Henssler. Allein schon deren Fischkundigket, grandios. In knapp 10 min. mehr gelernt als in 20 Jahren davor. Und bloß kein Micro für den Sidekick.....allein schon für meine Verrenkungen, wenn ich mein Tablet ans Ohr halten muss......das macht HSN unverwechselbar und einzigartig.🤣
@YU--je9fh
Жыл бұрын
Danke!
@snocky7217
Жыл бұрын
"Die Stimme aus dem off!"😉 Gibt ihm doch endlich mal ein Mikrofon!🙏 Danke! Das Rezept ist super!👍
@DaansenMusic
Жыл бұрын
ich finde das sieht ziemlich perfekt aus, genau sowas will ich essen ^^
@krooph13
Жыл бұрын
Danke für die fischkunde.
@edelstahlschulz
11 ай бұрын
Immer wieder super Rezepte und eine gute Show ... auf Grund dieses Videos, hab ich mich endlich dazu durchgerungen den Henssler Wok zu kaufen. Schnelle Nummer beim kochen, Daumen hoch ... leider langsame Nummer beim Versand, da besteht noch Nachholbedarf !
@mobula5604
Жыл бұрын
Danke für das tolle Rezeptvideo. Ich habe viel Mangold im Garten. Habt ihr eine gute Rezeptidee mit Mangold?
@pflegehelferxxl183
Жыл бұрын
Schnucki... Ich bin ja auch Hamburger... *breitgrins* ... aber der Slang und dem "FÜSCH" und den "FÜSCHEN" ... whow! Schlecht, wenn es auch noch SEMPFsoße dazugibt. hihi
@miketrinktnixxxtodt4791
Жыл бұрын
Pak Choi wenn man kleine findet gehen auch gut ...
@Helmut_Hack
Жыл бұрын
Kauft ihm doch zu Weihnachten mal nen Mikro :D
@Lugthecat
Жыл бұрын
Alles Top aber es wäre wirklich schön wenn der Kameramann auch ein Mikro hätte dann würde man auch mal verstehen was er da zum Besten gibt! Ansonsten weiter so, ist wirklich klasse.
@eierbrotchen7016
Жыл бұрын
Toll bei dir lernt man richtig was
@teddyson9277
Жыл бұрын
ich wäre mal dafür, dass der Kameramann mal kocht :D
@edestyle
Жыл бұрын
Das mache ich Montag, danke dqfür
@sirrobert4820
Жыл бұрын
Ein toller Koch und Schnacker ... liebe ich 🙂
@sebastianschmidt8250
Жыл бұрын
Heute ist doch gar nicht Samstag 😃😉 Klasse Video wie immer 👍
@sabinekellner9668
Жыл бұрын
Gebt dem Fred hinter der Kamera ein Mikrofon!!!!!!!
@spanischmitFabi
Жыл бұрын
Fisch ist bei der hohen Inflation finanziell leider nicht machbar...ich nehme stattdessen Kartoffeln oder Nudeln
@wuchi2304
Жыл бұрын
DOCH - Ne kalte Cola-Zero-Lemon !!! Lg aus Graz. 😉
@acesomeone123
Жыл бұрын
Das intro ist soooo laut haha
@doccoffee5817
Жыл бұрын
Schade das man frerks nie versteht. Und das bei seinem Fach wissen
@heliumwheel
Жыл бұрын
Hast du Sanddorn Zitrone überhaupt schon genommen? Finde es gut aber man muss sehr aufpassen weil es schnell zu kräftig wird.
@simsn8340
Жыл бұрын
Gib dem Mann doch ein Mikrofon!...
@CerilaSteinborn-dq5ow
Жыл бұрын
So ist es so lecker
@nbs2206
Жыл бұрын
Hallo, ich habe eine Frage. Was ist denn besser resp. der Unterschied von Currypulver und Currypaste? Vielen Dank
@tabeanachtblau885
Жыл бұрын
Currypaste ist ein thailändisches Würzmittel, was aus Kräutern und Gewürzen besteht und eine festere, pastenartige Konsistenz hat. Es gibt rote, grüne und gelbe Currypasten im Handel zu kaufen, die unterschiedliche Schärfegrade haben. Bei der Zubereitung müssen sie in der Pfanne gut aufgelöst werden, sonst hat man die Klumpen im Essen. Currypulver ist was völlig anderes: auch hier ein Sammelsurium von unterschiedlichen Gewürzen, je nach Herkunftsregion. Ist in der Regel viel milder als die Paste, hat die charakteristische Ockerfarbe und wird gestreut; Pulver halt
@berndbelkot8046
Жыл бұрын
Du als Hamburger Junge könntest uns mal zeigen wie Labskaus geht.
@thomasrille7777
Жыл бұрын
Das Intro ist viel zu laut! Ach und gib dem dahinten mal ein Micro
@oO0acid0Oo
Жыл бұрын
was isn mit der thrasher kappe passiert? in die fritte gefallen oder abkehr vom spitzstehenden pentagramm? dank und grüße gehn raus ansonsten 🙏
@miguellopezgarcia6292
Жыл бұрын
Stephan 😅Der Frerks brauch definitiv nen Mikrofon 🎤
@bluemchen9249
Жыл бұрын
Sieht gut aus..Danke fürs Rezept....👍 Wo ist denn Schwesterlein?
@m.henning8622
Жыл бұрын
Bei Wind geht Sie nicht aus dem Haus!🤡🤡🤡🤡
@mattismerkel5628
Жыл бұрын
Gebt Frerk ma endlich ein Mikrofon. )
@of1300
Жыл бұрын
05:33 - herrlich!
@of1300
Жыл бұрын
fantastico
@monikamoews1192
Жыл бұрын
alles super lecker und prima erklärt, aber warum muss denn immer die Holzkelle in der Pfanne mit köcheln? Sehe ich auch oft bei den Fernsehköchen, finde ich nicht so toll....
@margrethgeuss6290
Жыл бұрын
Super fischkunde
@hartmutschick2825
10 ай бұрын
Gebt dem Tobi endlich ein Microphon
@christineschack3771
Жыл бұрын
mag ich !!!!!!!
@sidone5725
Жыл бұрын
Kann jemand eine gute Curry passte empfehlen die nicht zu scharf ist ?
@112rettungszwerg
Жыл бұрын
Hallo Steffen wenn du in Jena bist trink mal ne richtige Vita Cola und du wirst sehen was besser schmeckt😂😂😂😂
@mallorca-views7218
Жыл бұрын
Bitte ein Micro für Frerks....man versteht ihn einfach nicht sobald man irgendwelche noch so leisen Nebengeräusche zu Hause hat... Bitte!!! Und wie wär es mal mit Sushi? 😀
@olivergerstner2426
Жыл бұрын
Fände es mal cool wenn es mal bei Vox mal Henssler und Frerks liefern ab
@m_base
Жыл бұрын
Wenn man eine absolute Abneigung gegen Kokos hat, was dann? Milch, Sahne, oder?
@alexanderf9111
Жыл бұрын
Wir würden dich wahnsinnig gerne live erleben. Das Vergnügen hatten wir dieses Jahr in Magdeburg, aber eine Soloshow? Mega! Leider sind wir als "Normalverdiener" nicht in der Lage Tickets zu kaufen, da diese echt stattlich sind. Sparen und Rücklagen schaffen, sofern das überhaupt möglich ist, für die nächste Abrechnung ist unumgänglich. Wenn sich irgendwann mal wieder bessere Zeiten anbahnen sollten werden wir gerne Karten kaufen. Und ich hoffe nach wie vor meinen Traum, gegen dich anzutreten, verwirklichen zu können.
@egoo4267
Жыл бұрын
Als "normalverdiener" solltest du immer einen Puffer haben! Ich weiß nicht wieviel so ein privat treffen kostet, aber bevor du 500 oder 1000 Euro ausgibst solltest du 30000 Euro auf Seite habe. Einfach so für nichts, fals Mal was passiert.
@TheMesjifu
Жыл бұрын
Ich hätte auf jeden Fall noch dick teriyaki Soße rangemacht am Ende
@user-hf6uo5yo7y
Жыл бұрын
Jo würde da auch gut passen
@rolfwicharz2153
Жыл бұрын
Kann man auch Aal nehmen
@TheBensane
Жыл бұрын
In jedes Gericht eine „Flocke“ Butter knallen aber Cola Zero saufen, genau mein Humor 😅
@ItsmeJAO
Жыл бұрын
Wenn man keinen Fisch in Sushi-Qualität hat, muss man mit dem Garen ja eher noch ein bisschen mehr aufpassen 🤔
@FREiHEiT0815
Жыл бұрын
Warum eine Cola Zero? :D Sprite
@herbiepauli6762
Жыл бұрын
Paprika nur mit Esslöffel ausnehmen geht viel quicker diggaz
@schrauberrolf7672
Жыл бұрын
👍🏼👍🏼👍🏼
@tscherl
Жыл бұрын
Sollte Frerks nicht mal n Micro kriegen?
@penecelin9821
Жыл бұрын
Was ist Currypaste?
@Kilroy-was-here-d1k
Жыл бұрын
Was verstehst du daran nicht?
@Kilroy-was-here-d1k
Жыл бұрын
@@penecelin9821 das ist Blödsinn. Die gängigsten Marken ( diese roten, gelben und grünen Töpfe) sind authentisch, ohne Zusatzstoffe und werden auch in der Restaurantküche benutzt. Gut, das sagt nichts darüber aus, ob die Pasten gesund sind oder nicht. Auf jeden Fall sind sie geschmacklich recht gut und komm in einer selbst gemachten Paste schon sehr nahe. Eine Currypaste wird ja durch Ingwer, Zwiebeln, galgant, Chillischoten und anderen Gewürzen hergestellt, deswegen ja auch diese Konsistenz. Das ist eigtl pure Natur.
@Kilroy-was-here-d1k
Жыл бұрын
@@penecelin9821 tja, du scheinst halt ein bisschen infantil zu sein
@penecelin9821
Жыл бұрын
@@Kilroy-was-here-d1k infantil kannst du zu deinen Kindern sagen
@andreakroll7945
Жыл бұрын
👍👍👍😉
@hv1233
Жыл бұрын
Wie kann man für Cola Zero Werbung machen total ungesund
@JK-zd1pk
Жыл бұрын
Mach mal Brotsuppe
@JK-zd1pk
Жыл бұрын
@Fred Sack 3.0 Grüß dich. 22 Grad und Sonne von morgen bis abends. Jeden Tag im Atlantik geschwommen. Herrlich.
@Ruleomat
Жыл бұрын
Hab nur eine Frage: was ist mit der Thrasher Kappe passiert? 🤔
@keka134
Жыл бұрын
Wahrscheinlich anderer Werbepartner. Ist mir auch schon aufgefallen. Und nein ich meine damit nicht die Yankees, sondern New Era
@wolgeb7384
Жыл бұрын
bitte bitte gebt dem kameramann ein mikro!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@tomvogel6917
Жыл бұрын
Was passiert mit den gekochten Gerichten ?🤔
@monikalorenz9778
Жыл бұрын
✌
@derfiesefriese1
11 ай бұрын
Geil mit Steinbeisser
@leon9114
Жыл бұрын
Ich weiß was über eine kalte Cola Zero geht. Nämlich eine kalte normale Cola 😅😂
@spionsilver9626
Жыл бұрын
Rezept is ne Frechheit !! verdammt sieht des lecker aus !!
@Dennis.Ollhoff
Жыл бұрын
❤️
@m.henning8622
Жыл бұрын
🏳🌈🏳🌈Amore🏳🌈🏳🌈!
@nilsk.5513
Жыл бұрын
Soltte man bei rohem Fisch nicht Angst vor bandwurm oderso was Angst haben???
@bewi7193
Жыл бұрын
Wisst ihr was Masochismus ist? Wenn man Intervallfasten betreibt und Steffens Videos schaut.
@thomaskruse6004
8 ай бұрын
Beim Essen gehe ich mit, da sind viele gute Rezepte dabei. Danke auch dafür. Diese Cola… bah! Finde das Zeug einfach nur widerlich. Tipp: da ist eben nicht nur „gutes Zeuch“ drin.
@AfD2013
Жыл бұрын
Er hat ja immer noch kein Mikrofon
@jorgrunge96
Жыл бұрын
Gib doch endlich mal deinem Hintergrund... Kamera mal nen Mikrofon 😂... hat ja tatsächlich mal nen besseren Tip!😂
@rolfwicharz2153
Жыл бұрын
Lass doch mal den Kameramann mitkochen
@wassollderscheiss33
Жыл бұрын
Da war er, der Moment, als Steffen den Verstand verloren hat. Der arme!
@marcelkirchhoff6266
Жыл бұрын
Hä so n Curry ist doch auch optisch geil. All die frischen Zutaten
@harlequiniom.g.7251
Жыл бұрын
...."Sorry !!!!!!!!!!!!!...... , aber "COLA-ZERO" schmecvkt für mich wie abgestandenes PEPSI (was,übrigens, auch richtig Sch**** schmeckt) ....(nur meine Meinung) ......,aber richtig GEIL, wie du Fisch-Curry interpretierst ❣🙈🙉🙊👍
@dominik4ward
Жыл бұрын
wieso "bürzel" raus????
@Pemit-un4ch
Жыл бұрын
Weil die Zwiebel sonst zusammen bleibt und sich die Blätter nicht teilen.
@meermensch7651
Жыл бұрын
Grüne Currypaste aus der Nase ziehen.
@keka134
Жыл бұрын
😁😁😁😁😀😀😅😅 über ne kalte Coca Cola Zero, da geht nichts drüber . Danke für deine Werbung. Mittlerweile nimmt es Überhand. Aber ich weiß..... Er ist ja ein cleverer Geschäftsmann 🥱.
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